Otevřeno sabráží. Jemně intenzivní vůně s jemným, avšak výrazným, perlením a vyváženou a persistentní chutí.

Hezké víno se zbytkovým cukrem. Myslím si, že takhle by mohl Tramín vypadat i díky cukru, který je pro dámy přijatelný. Hezky zpracovaná odrůda.

Eshop vinaře. 250,-
Tmavší zlatavá barva, silnější viskozita. Vůně odrůdově aromatická, silněji kořenitá až bylinná. Víno samotné se potřebuje dost nadechnout. Pak se rozvine do velice šťavnatého, chutného a navinulého projevu, ve kterém najdete kromě nasládlé ovocité linky i přezrálé citrusy a příjemnou dlouho doznívající citrusovou kyselinku, pak opět jako ve vůni kořenité a herbální tóny a lehkou mineralitu. Celkově je víno docela lehkonohé, až nebezpečně dobře pitelné. V doznívání krásně přetrvávající kyselinka a bílý pepř. Dohromady je to kombinace která je chutná až odzbrojujícím způsobem.

Pálavskávína.cz, 350,-
Víno má jen lehce znatelnou korkovou vadu, body uděluji podle odhadu jeho podoby bez ní.
Barva je sytě žlutá až jantarová. Vůně nabízí nazrálé, botrytické tóny medu a vlašského ořechu, s lehkým náznakem korku. Chuť působí téměř čistě, bez pálení, a zde se korková vada projevuje jen minimálně. Projev je mohutný, sošný a harmonický, opřený o sud – extraktivní a pocitově spíše nasládlý než sladký, s navinulostí přezrálých planých jablek a stále svěží kyselinkou. Na patře se vše spojuje do krémově hladkého, maximálně uhlazeného a jemného dojmu. Objevuje se i lehký náznak očekávané, možná i mírně vyšší oxidace. Jde o výstavní Vlašák se zbytkovým cukrem a skvěle zakomponovaným alkoholem, který z něj činí luxusní záležitost – klidně by se vyjímal i ve sklenici na koňak. Doznívání znovu připomíná korek, ale i vlašský ořech. A nakonec je sladce hřejivé.

Prvně ochutnáno na Královském koštu ve Znojmě. Nyní 5/25 přidávám popis: Vysoká zlatá barva. Mocná cibébová vůně plná medu, rozinek a vlašských ořechů. Zprvu malinko těkavek, které později vymizely. V chuti je pocitově sušší než jsem čekal (připisuji to lince dubového sudu, který mně zde hezky ladí a sedí), ale stále samozřejmě docela sladké. Chuť kopíruje vůni a sud jí dává příjemnou strukturu. Body zvedám na 90b. A nebo 92b. když zohledním barvu 🙂

Plnotučné víno s vůni opečených oříšků a sušeného ovoce, v dochuti se pěkně projevuje kyselina, díky níž celé víno drží pohromadě. V pozadí jde poznat sud. Je to další skvělý kousek od Volaříka, ze kterého se sice neposadím na zadek, ale pil bych ho pořád...

Vůně ořechů, citrusů, lehce i minerality se sudem. V chuti obdobné. Asi jako mladé bylo zajímavější.

Červenofialová barva s lososovým meniskem. Nádherná sladká vůně ovocné marmelády a skořice, jemná, šťavnatá ovocná chuť po třešních a malinách s delší persistencí. Skvělé víno.

Jako fakt wau! Na Pálavě holt může být i top morávka.

Moc pěkná Moravia, učesaná, pěkně srovnaná se sametovou tříslovinou, která pohladí. Není to mohutné svalnaté víno, které to hraje na sílu, spíš elegantní a velmi příjemný společník na dlouhé večery.

Tak toto je absolutní minerální bomba! V květnu jsem mu dal 86b. Nebyl jsem jím až tak osloven. Bylo pravděpodobně nedlouho po lahvování, i to mohlo být důvodem. Dnes, už jen pro tu úžasnou minerálnost, dávám devadesát. Ve všech ohledech skvělý Vlašák.

Perfektně vyrobená Pálava na hloubání. Je tam typický projev odrůdy a sudu. Netřeba snad více popisovat:)

Moc jsem se na tuhle Pálava těšila a vůbec mě nezklamala. Vůně je čistá, květinová i ovocitá, čajová růže jde nádherně cítit. Víno je vyvážené, šťavnaté, kořenité a má dlouhý minerální závěr.

Typická Pálava s jemně intenzivní vůní, krémovějším tělem díky ležení na sudu, pořád ovšem dosti sladká a alkoholová. Dobré víno, které si však může obtížněji hledat konzumenty.

Barva citronově zlatá s vysokou viskozitou. Vůně je výrazná a odrůdová. Nechybí růže, kompotované mandarinky i medovinová esence. Chuť je plná a košatá. Šťáva kompotovaných mandarinek s podkresem litchi a bylinkového likéru. Alkohol je vyšší a je znát. Avšak je to jediná výtka a celkově víno působí pevně a příjemně.

Výborně vybalancovaná pálava v minerálním hávu. Voňavá ani ne moc, ani málo, to samé cukr a kyselina. 14,5 % alkoholu ji sluší. Tenhle kousek musí chutnat všem.

ochutnáno v Salonu vín 25.07.2025
87.5 bodů

Echt žlutá, sudově medová barva. Ve vůni propolis, med, citrus, chuť adekvátní vůni, lehce nahořklá na patře po bylinách. Poněkud překvapivé zklamání, čekal jsem od Železné podstatně více.

Tentokrát, bohužel, lehké zklamání. No a nebo jsem měl příliš velké očekávání.

Degustováno v Salonu vín 2025.

Takové neutrální, dobře vyvážené víno a na rychlo degustaci v salonu, mě ničím nezaujalo, jemně květinové a minerální a citrusové víno, nic mohutného.

Noblesní, luxusní Ryzlink vlašský. Kovově minerální s dlouhou dochutí. Sudy nejsou dominantní, neruší.

Viscerálně červenohnědá barva, příjemně čokoládovo-švestkové víno s dlouhou dochutí, sladší po sudu a likérovější díky zbytkového alkoholu, umně začleněnému do harmonie chuti.

(Hrozny od Nepraše.)

1. v intenzivnější polovině v srpnovém kole našich Dálkových degustací. Blíže o pravidlech a možnosti účasti přes můj profil. V pořadích jednotlivých degustátorů se umístilo následovně: 4,1,1,1,3,2,1,1,5,5.

Dálková degustace.
Čistý rubín v barvě. Letmá zemitá a nasládlá kořenitá vůně. Takové "skloněné" a nenápadné, měkoučké ale neuvěřitelně komplexní víno atakující patro širokou paletou tónů. Jednak je to kořenitá skoro až vanilková nasládlost, velice hebká. Pak taková neuchopitelná ovocitost v éterických transformovaných tónech. Je to jako vůně kterou pijete. Velice dobrá až neukojitelně dobrá pitelnost. Tlumené sošné tříslo a ještě tlumenější příjemná kyselinka. Přesto dlouhé víno s příjemným dozníváním v podstatě primárních tónech modrého hroznu.

Barva červená, jahodová.
Aroma marmeláda z jahod a rybízu a třešní.
Chuť měkká a harmonická, sametová. Víno rychle mizí ze sklenice.

Jahodově neonová barva. Opojná vůně lyofilizovaných jahod, sypaného čaje a květinových tónů šeříku a pivoňky. Výrazné, suché víno.

Plné víno plné jahod a třešní. Má čas.

Ochutnáno na Vinných momentech na Žďárku 26.4.2025.
Slámově citronová barva – Svěží květnatá lehce parfémová vůně. Snesitelně reduktivní, tenčí, ale velice příjemné a svěží víno – lehkonohé, květnaté, chlebnaté, příjemně navinulé s čipernou a příjemně doznívající kyselinkou. Skvělá freshová pitelnost.

4. v jemnější polovině v zářijovém kole našich Dálkových degustací. Blíže o pravidlech a možnosti účasti přes můj profil. V pořadích jednotlivých degustátorů se umístilo následovně: 4,4,5,3,2,1,3,4,4.

Víno s barvou tmavé višně a světlými okraji, malinko viskózní. Na nose nasládlost, růže, jahodový džem. Vyvážená chuť s jen malinko vystupujícími tóny dřeva (jako z nového sudu). Jinak uhlazené, ovocné, taniny tak akorát. Kouřová dochuť.

Tóny marmelády, přezrálého ovoce.

Dekantováno a temperováno ze sklepní na pokojovou teplotu 3 hodiny. Sytá barva, krásné řetízkování. Jemná, ovocitá vůně již s troškou EtOAc na pozadí. Super jemná a vyvážená chuť marmelády z černého rybízu a ostružin. Sud neznatelný, alkohol neznatelný, třísloviny neznatelné. Plné, syté tělo a přeci lehké a svěží a extrémně pitelné.

Degustace Vinařství Becková No. 44 přímo s vinařkou. Zralévíno.cz.
Tmavší barva černých třešní. Ve vůni vystřelené ovocité až pižmové ovocité tóny třešní a dalšího peckového ovoce. V chuti ještě mladinké víno plné zase peckovin a smetanových tónů, smetanově doznívající. 91b.
---------------------------
Přechutnáno na dálkové degustaci v září 2025.
Rubínová barva. Letmá nasládlá vůně malin a fialkového parfému. V chuti otevřené a plné, sošné víno s výraznou příjemnou tříslovinou, nasládlostí a minerální texturou slupek přezrálých třešní. Přesto působí suchým až kakaovým dojmem. Kulaté pikantní víno s velice komplexním projevem v celých ústech a lehkou příjemnou mandlovou nahořklost. Hřejivé alkoholové doznívání v griotce a ovocité aromatice modrého hroznu. 93b, ponechávám.

Tady nevím, co dodat. Tohle je prostě VELKÉ VÍNO! Mohutné, tělnaté, plné síly, krásně barevné, komplexní ve vůni i chuti, nádherně srovnané, perfektní práce se sudem, lahodná tříslovina..., no popsat to nejde, tohle se fakt musí ochutnat. Cabernet pro mimořádné příležitosti, který má před sebou dlouhý život.

Zlatá barva, vysoká viskozita. Vůně je propolisová, s tropickým ovocem jakožto ananas, papája, podpořenou jemnou ušlechtilou bylinkovostí. V chuti jsou výrazné medové tóny, žlutý meloun, kandované citrusy, rovněž bylinky. Víno je plné, alkohol je znát, nicméně je dobře zakomponován. Kyselina je vskutku znát a značně osvěžuje toto polosladké víno.
Díky botrytidě je víno, na slepo, snadno zaměnitelné s ryzlinkem vlašským.

Luxusní záležitost plná medu a ovocí.

Degustace Vinařství Becková No. 44 přímo s vinařkou. Zralévíno.cz.
Tmavší zlato, animálně ovocitá vůně, pižmová. Velice plné a otevřené víno. Vysoký zbytkový cukr a kyselinka krásně sladěné. Rozinky, botrytida a transformované hrušky. Hluboké doznívání.

ochutnáno v Salonu vín 25.07.2025

5. v srpnovém kole našich Dálkových degustací. Blíže o pravidlech a možnosti účasti přes můj profil. V pořadích jednotlivých degustátorů se umístilo následovně: 8,4,2,9,9,4,7,6,1,3,5.

4. v prosinci 24: 6,5,2,4,5,3,7,5,4.

Slámová barva. Začínající náznaky petroleje ve vůni, která je spíše jemná. Příjemná chuť, vybalancovaná kyselinka s jemnou hořkostí.

Sytě žlutá barva. Příjemně odrůdová vůně po lípě a sušených bylinách s krásným nasládlým dotekem dřeva a medu propisující se i do nevtíravě suché chuti, ke které se přidává ovocitost, a kterou uzavírá mineralita.

Degustováno v Salonu vín 2025.

Skvěle vyladěný RR.

Pálavskávína.cz. 250,-
Jiskrná citronově zlatá barva. Zavřená letmá vůně. Reduktivní. I v chuti dost zavřené. Silná dominantní a všeobjímající kyselinka, citrusová až kovová, poměrně málo vyzrálá. Jinak suché čisté víno s letmým náznakem květnatosti a lehkou minerální texturou, jinak spíš jak když kousnete do nezralého jablka. Na můj vkus velice málo vyzrálá surovina, hrozny zbytečně brzo sebrané z keřů a ani ty roky ani to vejce neohladili juvenilní kyselinku. Byť cukernatost hroznů 23,8°ČNM tomu neodpovídá ...
Po delším vydýchání a ohřátí se objeví i náznaky extraktivnosti a čisté krásné tóny kdoule. Ale je to boj ...