Tmavě červená barva s velmi úzkým cihlovým meniskem, fialovými odlesky a výraznější viskozitou. Čistá, středně intenzivní, kořenitě ovocná vůně snoubí marmelády z lesního ovoce s višňovými a třešňovými povidly, nádechem hořké čokolády, plné hrsti koření a ušlechtilého dřeva. Výrazná, bohatá a plná, příjemně kořenitá chuť pokračuje v tónině ovocných marmelád a povidel, s lehkým dotykem čokolády, výraznější ovocnou kyselinkou a stále ještě patrnou lehkou adstringencí v dlouhém šťavnatém závěru.

Vynikající lehké a zároveň plné chuti.

Vysoká jantarová barva a vysoká viskozita. Harmonická intenzivní vůně medu a exotického ovoce, fíky a datle. Chuť je plná a příjemně sladká a  lehce oxidativní.

Degustace ML Brno - průměrné víno

11/2023 Vysoká koňaková barva. Zprvu ve vůni spíše nepříjemné, těkavky, octovka, okurkový lák. Lepší se, objevuje se příjemná zemitost. V chuti plné, výrazná tříslovina, ale aromaticky nevýrazné. Úplně jiný zážitek než loni v létě - nyní 80 bodů

Transparentní, medově žlutá barva s pomerančovými odlesky a vysokou viskozitou. Velmi příjemná, čistá, intenzivní, nazrálá a bohatá vůně přináší tóny kandované pomerančové kůry, zralé klementinky a rozkvetlé louky. Plnější, koncentrovaná, aromatická suchá chuť, přináší v jemných dotycích vše z vůně, spolu s příjemnou kořenitostí, připomínající vanilkový lusk s sušené pomeranče, s lehkou tříslovinou a velmi dobrou kyselinkou. Dlouhý, jemně kořenitý, ovocný závěr.

Granátově červená barva s úzkým světlejším meniskem, fialovými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Čistá, středně intenzivní ovocná vůně s nádechem višní, ostružinové marmelády a koření,. Plnější, příjemně kořenitá, šťavnatá chuť s tóninou ostružinové a višňové bublaniny, s pikantním taninovým tónem a šťavnatou kyselinkou. Delší ovocný závěr se stopou hořké čokolády. Ve vůni cítím nádech kvalitniho sudu, v chuti ještě zřetelněji, ale na etiketě láhve čtu, že se víno se sudem vůbec nepotkalo, zrálo 20 měsíců v nerezu. Je chyba v etiketě, nebo ve mně?

Vůně lehce oxidativní nejprve mrkev posléze se otevírá ovocno květinové švestky třešně kouř marmeláda. V chuti plnější trochu drsnější

Tmavá barva, nefiltr a je to znát, výborná viskozita, vůně bohatá, tmavé ovoce, v chuti plné, harmonické a přesto jakoby říznější, kyseliny i vyšší třísloviny působí velmi vyváženě, švestky, višně, špetka skořice, velmi dlouhá dochuť.

Svatovavřinecké se teprve učím pít... Souhlasím s předešlým hodnocením. Krásně rudá barva, Višně a hlavně švestky jsem v delší dochuti taky našel, jen tu skořici ne. Nakonec byl i dubový sud. Fakt dobré.

Plná zlatá barva, až do oranžova, velmi dobrá viskozita, na to, že víno je nečířené a nefiltrované, tak je krásně čisté v barvě, se zlatavými odlesky. Vůně v každém případě velmi intenzivní, ovocná, osobně mi však poněkud vadí kvasné tóny, v chuti jemně perlivé na jazyku, dále se chuť rozvíjí jako velmi intenzivní, různé druhy ovoce, zralé hrušky, sušené meruňky, k tomu banány, ananas, tropické ovoce, spousta chutí, které přetrvávají v dlouhé dochuti. Jo, velmi zajímavé.

Světle rubínová barva s úzkým nazlátlým okrajem, cihlovými odlesky a velmi výraznou viskozitou. Čistá, velmi zralá a plná vůně s intenzivnějším nádechem kouřového aroma, s tóny drobného červeného ovoce v marmeládovém stavu a sladkého koření sudu. Excelentní, sametově hladká chuť pokračuje v tónině marmelád z červeného ovoce, podpořena hebkým poddajným tříslem, celou hrstí koření a jemnou kyselinkou. Velmi dlouhý, ušlechtilý závěr.

Degustace ML Brno - průměrné víno

V prvním kole ještě zajímavé, hodně připomínající Juru a zrání pod flórem. Po pár hodinách se ale už zcela rozpadlo a zbyl jen jablkový mošt ve vůni i chuti, bez struktury. Možná špatná lahev... 83+ / 78-

Barva vína připomíná velmi kvalitní stařený rum z Karibské oblasti, s odlesky zapadajícího slunce a s vysokou viskozitou. V pikantní, mnohovrstevné vůni uchvátí luxusní buket medu, vanilkového lusku, mléčných karamel a dubového dřeva, spolu s tóny exotického ovoce, mandarinky a pomeranče a jemným nádechem chlebové kůrky. Bohatá, harmonická, jogurtovo sametová chuť s hořkou čokoládou, vanilkou, tóny pomeranče, karamelu a lehkým dotykem dřeva. Velmi dlouhý, osobitý závěr s jemnými taniny, sladěný s delikátní tóninou exotického ovoce, koření a čokolády.

Barva cibulové slupky, čiré, výrazné aroma, stejně jako chuť, suché, kyseliny nižší, dlouhé doznívání, aromatický i chuťový dojem se mi ale těžko popisuje, jak je to jiné. Do naturální vín je třeba dorůst, ale mě ještě pár centimetrů (nebo decimetrů) chybí.

zajímavý nádech chuti připomínající slivovici, pozitivně netradiční.

Na styl vín jde o velmi pitelné víno, pokud bych dělala party pro milovníky natur. vín a hledala víno pro celodenní pití, určitě bych vybrala právě toto. Je lehce pomerančové, více oxidativní.

Naturální víno oranžové barvy s jemným závojem, měďnatými odlesky a výraznou viskozitou. Intenzivnější, čistá, bohatá a oblá vůně s nádechem smetany, vanilky, lískových oříšků a přezrálého ovoce, spíše v marmeládové a kompotové podobě, s osvěžující příchutí pomeranče a grepu. Plnější, svěží, harmonická krémová chuť s dobrou ovocnou kyselinkou, tóninou citrusových plodů a manga, s lehkou kořenitostí až zemitostí ve velmi dlouhém závěru.

85 - 86, pro milovníky vín na sudu, zajímavé, že mi na jiné degustaci přišlo úplně jiné než o 14 dnů později...

Víno s příjemnou barykovou aromatikou, ale kratší a nevýraznou chutí. Po chvíli se víno trochu otevřelo, vystoupila citrusová kyselinka a následně se začalo rozpadat.

Vůně krémová , oxidativní slupky jablko, dubový sud. Chuť šťavnatá minerální