Světle lososová barva. Ve vůni strohé, nepodbízivé, maliny, sušené byliny, jemné koření. I chuť je střídmá, pěkně suchá, s tóny malin, lesních jahod a šípku. Jemná slanost a grepová hořčinka v závěru. Čekal jsme ale více, býval jsem nadšený. Že by horší ročník?

2. v jemnější polovině moravských červených v únorovém kole našich dálkových degustací. Blíže o pravidlech a možnosti účasti přes můj profil. V pořadích jednotlivých degustátorů se umístilo následovně: 2,3,3,3,1,3,1,5.

Dálková degustace, jemnější polovina.
Jiskrně višňová barva, přepálená ovocitá vůně až do tónů lepidla a trochu i těkavek - jinak ale komplexní a transformovaná. Totéž i v chuti, ta je divoká, pižmová, komplexní a otevřená. Plná alkoholu, transformovaného ovoce, s ohlazenou kyselinkou a výraznější příjemnou tříslovinou. Hřejivé doznívání. Naturální ráz vína zde je snesitelný.

Barva lipového květu. Na vůni na první dobrou jen petrolej a mineralita, po hodince se krásně otevřelo, přidaly se máslové tóny, ovocitost, znatelná nazrálost z lahve. Řízný projev, kyselinka hraje, mnohem intenzivnější než na nose. Ty roky jdou poznat, ale zapadá to do celkové struktury vína. V dochuti mandlová nasládlost.

Vůně je středně intenzivní, nazrálá, minerální spolu citrusy.
V chuti dominuje grepová kůra, bylinky zakončená středně dlouhým závěrem. Víno si ponechalo stále svěží kyselinu i po tolika letech, lehčí typ ryzlinku, nepůsobí tolik opulentně, ale je dobře pitelné.

Víno zlaté barvy s vůní limetky a vanilky. V chuti je už hodně za svým zenitem, převažuje limetka a grepová kůra s dlouhým minerálním závěrem.

Velké a krásné překvapení. Ryzlink z problematického ročníku ve fantastické kondici. Brilantní vůně citrusů, meruněk, mokrého křemene, vanilky a kouřoviny. Chuť s ní koresponduje, je pevná, čistá, s dokonale zakomponovanou kyselinkou. Dlouhý odchod. Lehkost, svěžest i komplexnost, nerušící dotek dřeva.

Vůně meruněk, hořké odrůdové minerality. V chuti plné citrusových kyselinek a minerality

Plíseň ve vůni i v chuti. Hrozny napadené plísni při sběru by se měl jako základ vinohradník ohlídat. Rozumím ekonomické stránce, ale takový to produkt pustit do prodeje vrhá špatné světlo nejen na samotného vinaře.

10. v květnovém kole našich Dálkových degustací. Blíže o pravidlech a možnosti účasti přes můj profil. V pořadích jednotlivých degustátorů se umístilo následovně: 10,8,10,10,5,9,10,10.

Barvou jde do lipového květu. Středně intenzivní vůně se zemitými tóny a červenými jablky, které se po asi hodině, nekecám, rozvinou do Hašlerek. První kontakt s jazykem je spíše slabší, nevýrazný, po cestě do hrdla nastoupila kyselinka. Ale něco mi tam nehraje, převládá kyselost, disharmonie a zvláštní lékořicový podkres.

Nemůžu si pomoct, ale ta kyselá pikantnost, projevující se hlavně v dochuti, je na (tenhle) vlašák moc.

Aroma zralého ovoce, kořenitost, výrazná mineralita. Těžší typ vína.

Výborný

Strašně fajn šťavnatá vůně, zelený čaj, ovoce, broskve, ryngle, nasládlé, čisté. V chuti velmi příjemné, šťavnaté s patrnou strukturou sudu, tříslovina, svěží dlouhá dochuť se slaností. Mladě působící.

Originální nepodbízivý a nevtíravý Sauvignon s travnatou vůní s příměsí minerálních solí, lehce ovoce (angrešt a černý rybíz) a vanilka. Silně minerální až vápenitá chuť s lehkým dotekem dřeva, jemnou ovocnou linkou angreštu a limetky a dlouhým závěrem. Extra suché, neunavující, skvělé k jídlu a na delší pití.

Typický SG ve stylu těch novozélandských - travnatý - květy angreštu, černý rybíz. Tvrdší, aromatičtější, nekompromisní.

Ve vůni černý rybíz , bez , angrešt. Chuť suchá , čistá , minerální , lehce kořenitá delší dochuť 86b

7/2022 vůně lehce zaprděná , ale vymichá se je krémová dlouhá , kvasnice černý bez ,vápenec, grepy , dřevo , černý rybíz , kořenitost. Chuť vyvážená plná , strukturovaná mix štavnateho ovoce , dřeva , jemně kořenitý zavěr s jemným tónem vanilky 90b

Možná jsem měl smůlu na láhev, ale podobně jako ostatní bílá vína ročníku 2021 tohoto vinařství ve mně zanechalo rozporuplný dojem. Vůně pěkná, herbálně vápenitá s ovocnou složkou angreštu a černého rybízu. Chuť celkem plná, kulatá s dobrou harmonií zbytkového cukru a kyselin, ovšem až příliš oxidativní, utahaná, s nahořklou dochutí. Že by za zenitem? 2019 byla skvělá...

Na Sauvignon jemnější, ale příjemná a odrůdová vůně. Hlavní prim hraje angrešt, který je jen lehce podpořen o černý rybíz a ještě méně a nepatrně o bylinnou složku. V chuti se projevují veškeré známé aspekty typické pro odrůdu - listy černého rybízu, bezinková limonáda, nektar z hluchavek a také šťáva broskve, nic není příliš dominantní, to vše je podpořeno svěží kyselinou, která nikterak nevybočuje a je dobře zakomponována. Dochuť jeť svěží a hladká, delší. Ona hladkost bude jistě podpořena díky použití sudů (nicméně ve víně, na první dobrou, sud není téměř poznat).

Na nose nádherně ořechová vůně, v chuti velmi příjemně ovocné, cukr perfektně sladěn s kyselinkou. Na jazyku hravé víno, které vás bude bavit popíjet celý večer.

Nejsvěžejší SG z aktuálního ochutnaného ročníku. Otázkou je zda mu neuškodilo zařazení až na samý závěr degustace. Na nose trošku zelenější. Čerstvá chuť hroznů a broskví.

11/2024... 86 b.

08/2025... 87 b.