Naše filozofie
Ruční sklizeň hroznů, malé partie vín, prokvašení do sucha a občas zrání na kvasnicích nebo v sudu. Díky extra slunečným vinicím se nám nadprůměrně daří i červená vína. Dobrou chuť přeje Radek Sedláček z Kurdějova
O nás
Vínu se Radek Sedláček věnuje celý život a stalo se i jeho profesí. Vínu se snaží ponechat jedinečný charakter a zakládá si na citlivém přístupu. Proto hrozny sklízí za pomocí rodiny a přátel ručně. O víno se stará od jeho zasazení až po nalití do sklenice. Část vína nechává zrát v akátových a dubových sudech. Pokud to ročník dovolí, během výroby uplatňujeme metodu „sur lie“ neboli batonáž, při které vína zrají na jemných kvasničných kalech, čímž získají plný a tělnatý charakter a jsou vhodná k archivaci.
Kontakty
- Obchodné meno: Vinařství Sedláček Kurdějov
- Sídlo: Kurdějov 230, 693 01 Kurdějov, Česká republika [mapa]
- IČ: 72393947
- Bankovní spojení: 0379957033/0800 (Česká spořitelna)
- E-mail: vinarstvi.sedlaceklahvoteka.cz
- Telefon: +420 724 916 004


