Sekt s bohatým perlením malých bublinek a ovocnou vůní. Chuť je šťavnatá s tóny sladkých třešní a rybízu. Dochuť je dlouhá a šťavnatá.

Hodnotím vysoko, protože to je asi nejlepší tuzemský sekt, který jsem letos pil. Už jsem ho ochutnal v únoru v salónu vín, ale dnes jsem se konečně dostal k celé láhvi a mohl jsem si ho vychutnat v klidu a víc nad ním přemýšlet. Tím, že se jedná o bílý sekt vyrobený z modrých hroznů, je úžasně svěží. Jemné perlení a šťavnatost vyloženě vybízí k dalšímu doušku a  vypili jsme ho ve dvou tak rychle, že ani nestačil zteplat 😀 Po Simeonovi je to již druhý sekt od Dr. Prokeše ze kterého jsem nadšený a těším se na třetí ochutnávku - ještě mi zbývá na ochutnání a hodnocení Nicolas 🍾

Salon vín 2023.

4. v jemnější polovině moravských Merlotů a Cabernetů v listopadovém kole našich dálkových degustací. Blíže o pravidlech a možnosti účasti přes můj profil. V pořadích jednotlivých degustátorů se umístilo následovně: 2,2,4,3,4,2,4,3,2.

Dálková degustace. 4/5
Tmavší rubínová barva. Prostší vůně. V chuti krásná kombinace koření a ovoce, višní v čokoládě? Lehčí tříslovina, trochu vystupující alkohol. Víno samotné je celkově prostší, přímočaré.

Vůně ostružin, dále pak borůvek a višní, nižší kyseliny. Příjemné, harmonické, nasládlé.

Víno s rubínovou barvou s fialovými odlesky a vůní borůvek a višňového kompotu. Víno je jemné, sametové s nižším obsahem kyselin, připomínající chuť přezrálých višní a třešní. Dochuť je dlouhá s vyzrálými taniny.

Poměrně intenzivní citronová barva se střední pěnou, jemnými bublinami a slabším perlením. Vůně je nazrálejší, po žlutém ovoci se smetanovým podtónem. V chuti máslovky, žluté ryngle, kandované citrusy, to vše zakončené máslovým finišem.
Chuťově velmi zajímavé víno, škoda jen nižší produkce perlení. (08/24)

Příjemně aromatický sekt s jemným perlením a dlouhou minerální dochutí.

Skvělá záležitost a vyšší věk tomuto vínu rozhodně svědčí.

Už asi lehce za zenitem, ale před půl rokem se mi zdálo v horší kondici než teď víno je lepší při vyšší teplotě

Salon vín 2019. Lahvová zralost 2025.

Moc pěkné víno. Krásná intenzivní vůně medu, velice harmonické zajímavé víno. Vůně neodpovídá chuti - na základě sladké vůně člověk čeká sladkou chuť, ale ta je suchá. Mně tato "disharmonie" vůbec nevadí a víno mě moc baví. Je naprosto senzační.

Vůně vysloveně navnadí - med, částečně botritída, první chuťový vjem opět super - medové tóny, poté ale začnou vystupovat tóny laku, ředidla...které by pravděpodobně asi časem vymizely. Nicméně pro mě kontroverzní víno.

Vůně na suché víno překvapí a vzápětí nadchne - lipový med až sirup, velkolepá, elegantní, plná, mírně nazrálá, jakou by čleověk čekal spíše o staršího Ryzlinku. Chuť je pak zklamáním - tenčí až řidší, byť delší s výraznou kyselinkou zejména v dochuti. Chuť ale nestálá, po pár minutách se střídá převaha tónů cukru,a by je v zápětí nahradila hořčinka. Přesto se pije docela snadno, i když na konci degustace už to nebylo ono.

Barva jantarová, silně nazralá.
Aroma silně nezralé, pomeranč a med.
Chuť vína hodně nazralá, jde to za vůní, už za zenitem.

Sytě zlatá barva odpovídající zralosti. Středně intenzivní vůně kombinující tropické ovoce a dřevo, zároveň má dotyk určité krémovosti. Plná chuť, krásná práce se dřevem, jiskrná tropika. Ne moc dlouhá dochuť. Vážně by mě lákalo ho zkusit před rokem/dvěma vzhledem k ostatním komentářům, že už je víno za zenitem. Pořád moc pěkný zážitek.

No, vše podstatné už asi bylo napsáno.....jedná se o mohutné až tělnaté víno, s převahou žlutého ovoce a s krásnou krémovitostí, v náznacích s lehkou (ale ještě přijatelnou) těkavkou....asi bych u RB očekával, že vydrží déle v kondici, už se přesouvá do terciálních tónů...asi už na pozvolném sestupu, těsně za vrcholem, ale stále "vejška".

Žluté ovoce, sušenky, krém.

Vysoká barva. Vůně těžší, krémová, nazrálá, hrozinky, marmelády, minerální med. V chuti hodně kyselinky, přitom krémové a velmi minerální. Vůně postupně žluté ovoce. V chuti trochu oddělená kyselinka, velmi minerální výrazný projev, dlouhé. Tato lahev se mi zdá už na výrazném ústupu.

Výrazná zlatožlutá barva, vyšší viskozita. Výrazná vůně po žlutém ovoci, smetaně, trochu chlebovinky. Pěkně plná, nazrálá chuť s lehce oxidativními tóny, opět žluté a tropické ovoce, vanilka, biskvit. Delší dochuť. Víno se mi zdá na svém zenitu.

Krásný nazrálý pinot s prvky sadového voce, včetně těch vařených, žlutý meloun, papája a s krásnou smetanovostí, ačkoliv je víno suché, působí nasládle a velmi sametově

Na první přivonění / ochutnání není víno explozivní a nabušené... během zkoumání ale zjistíte, kolik vůní a chutí v něm je a jak je pěkně strukturované a jak hezky je spolu harmonizovaná vůně a chuť. V chuti je cítit sud ve stylu pryskyřice, ale velice pěkně zapracovaný, v tomto víně mě opravdu baví. Toto víno je pro mě zážitkem, přišlo mi neuvěřitelně sofistikované a rafinované. Potěšilo mě, kolik vínomilců to vidí stejně.

Světle žlutá barva. Velmi příjemná vůně kombinující tropické ovoce, dřevo a marshmallows. Famózní chuť, intenzivní - propisují se tam tóny z buketu, celkově působí krémovým dojmem. Krásně vyvážené, komplexní víno.

Krém, kvasnice, sud, lehce karamel. Příjemné, ale řekl bych, že už na sestupu.

Ve skleničce šedé tóny se zvýšenou vizkozistou vína. Ve vůni chlebovinka a takové vyzrálé měkké meruňky. Krásně krémová jemná chuť okořeněna krásnou pepřovo-citronovou kyselinkou.

1. v intenzivnější polovině červených v červnovém kole našich Dálkových degustací. Bližší informace o nich a o možnosti účasti v aktuálních kolech přes degustace@email.cz V pořadích jednotlivých degustátorů se umístilo následovně: 1,2,5,2,2,4.

Lehce tmavší, ale stále typická pinotová barva. Ve vůni lehce animalita, červené bobulové ovoce a vanilka. Chuť plná, hřejivá s vyšším alkoholem, brusinky, červený rybíz. Stále trochu divoké, s potenciálem.

3. v jemnější polovině dubnového kola našich Dálkových degustací. Blíže o pravidlech a možnosti účasti přes můj profil. V pořadích jednotlivých degustátorů se umístilo následovně: 4,4,4,1,4,1,1,3,5.

1. v intenzivnější polovině Rulandských modrých v prosinci 24: 5,1,1,1,3,1,2,1,2.

Dálková degustace. 1/5 plnější polovina.
Hodně tmavé a viskózní víno. Ve vůni silné malinové tóny, až do matolin z mačkání malinové šťávy, tak jak to dělala moje babička. V chuti jemňounký ovocitý nástup, transformované ovoce, chlebovinka, pak zralé třešně. Nazrálé, jen lehce nasládlé, velice krásná zjemnělá tříslovina a akurátní kyselinka. Stále trochu zavřené, ale velice komplexní a jemné, velice dobře pitelné, což je podpořené prostším dozníváním v tříslovině.
Přechutnáno v dubnu 2025, stejná známka.

Nejlepší víno degustace pinotů.

Po ochutnání potěší svůdná sladkost, líbivá tříslovina a sametově hladká chuť.

Víno ke kterému se velmi rád vracim

Ve vůni kouřovinka a živočišné tóny, seno
Chuť je karamelově kakaová, vyšší tříslo na RM, avšak nevadí mi

85 - 86 bodů; vůně mě opravdu zaujala - ala portské. Ve vůni alkohol, ale hřejivý, příjemný. V chuti výrazné tříslo. Milovníci hebkých sametových RM by v této fázi vína mohli být spíše zklamaní, avšak jiní by vyzrálou tříslovinu mohli ocenit. Tohle víno bude asi vínomilce rozdělovat :-)

Již barva a vůně naznačuje těžší "váhu". Hutné, plné, těžké, skoro až fortifikované, s vyšší tříslovinkou, vyšším alkoholem, v dochuti až pelyňkové tóny...zajímavé víno, má toho hodně před sebou, ale není to můj styl...preferuji lehčí moravská červená.

Ve vůni lehká živočišnost kakao , ořechy v čokoládě. V chuti nasládlé , lehce zelené dřevitě tříslo hladší slaná lehce hořká dochuť (84+)

Podmanivá vůně žlutého ovoce, medu a smetany. Chuť plná, nasládlá s dominujícím žlutým ovocem. Pěkný zástupce těžších šeďáků, co nejsou na dlouhý večer....

Ležení na lahvi do 2027

Víno tmavě zlaté barvy s vůní medové plástve a sadového ovoce. V chuti je plné s tóny exotického ovoce a pěknou kyselinkou, která se harmonicky snoubí se sladkostí. Dochuť je dlouhá pěkně srovnaná.

Salon vin 2023, pěkně harmonické a svěží víno, solidní plnost.

k 16.6.023 rovněž mezi 86-87b
18.6.024 88b

Vychutnejte si plnou, hebkou chuť, nádhernou harmonii jemné tříslovinky s příjemnou kyselinkou v nekonečném závěru.

Vynikající líbivé víno, které bych volila v případě, že vybírám dárek pro někoho, jehož vkus neznám. Je hodně široce přístupné.

2. v srpnovém kole našich dálkových degustací. Blíže o pravidlech a možnosti účasti přes můj profil. V pořadích jednotlivých degustátorů se umístilo následovně: 10,2,3,3,10,9,1,3,5,1,2.

2. v dubnu 25: 3,3,3,1,1,4,5,8,1,1,3.

Sytě žlutá, zlatavá barva. Krásně suchý, minerální a vyvážený rýňák s delším dozníváním, který v průběhu pití odkrývá perfektně začleněné odrůdové znaky lipového květu, pryskyřice, dubu, chlebu s medem. V chuti jemné a vyvážené s uklidněnou kyselinkou. Echt rýňák na jedničku s hvězdičkou.

Velmi zajímavý RR, v chuti med, lipový květ, žluté ovoce.

Dálková degustace.
Zlatavá barva. Milá vůně lipového květu. Plné, sošné, extraktivní přesto ještě ne vyzrále působící víno. Meruňkové tóny, sušší navinulost ovoce a bylinek. Příjemná ohlazená kyselinka, extraktivnost a tóny rozinek. Vynikající a hezky doznívající víno. (89b)
--------------------------
Přechutnáno na dálkové degustaci v srpnu 2025.
Zlato-žlutá barva. Parfémově opojná lehce zemitá lipová vůně, se stopami sladkého pečiva. Přímé silné víno s výraznou dospělou ale uhlazenou kyselinkou, extraktivní a čistou komplexností, malinko ale beze středu vína. Pižmová ovocitost v suchých tónech a minerální textuře medu s citronem, ale bez sladkosti. Hřejivé citronově kořenité doznívání. (91b)

Víno slámové barvy. Už znatelný petrolej doplňuje na nose žlutý meloun a jemná chlebovinka, totéž v dobře vybalancované chuti.
------------------
EDIT 9/2025
Přechutnáno (opět dálková degustace), ale nějak nebylo v kondici (hodnotil jsem 83 body) a balanc se vytratil. Ponechávám původní hodnocení.

Klasický ovocitý RR, med, meruňka, lipový květ, vařené ovoce.

Vůně až orgasmická, nabušená, úžasná... Hrozinky, med; chuť mi oproti vůni přišla méně výrazná.

Ve vůni žluté ovoce hrušky, nektarinky , trochu botrytidy a citrusy. Chuť je plnější jemně minerální s nádechem botrytidy , šťavnatá s citrusovou dochutí s tóny pomela

Shoda s ostatními na citrusech, s převažujícím grepem, a vlašském ořechu. Ale přidal bych, že to jde až do apotekárních tónů, a v dochuti zase trochu trpké zdá se býti...:-) Nicméně připomíná mi to vzdáleně Furmint....což je zvláštní. Ale víno už je dle mého na ústupu.