Sekt s bohatým perlením malých bublinek a ovocnou vůní. Chuť je šťavnatá s tóny sladkých třešní a rybízu. Dochuť je dlouhá a šťavnatá.

Hodnotím vysoko, protože to je asi nejlepší tuzemský sekt, který jsem letos pil. Už jsem ho ochutnal v únoru v salónu vín, ale dnes jsem se konečně dostal k celé láhvi a mohl jsem si ho vychutnat v klidu a víc nad ním přemýšlet. Tím, že se jedná o bílý sekt vyrobený z modrých hroznů, je úžasně svěží. Jemné perlení a šťavnatost vyloženě vybízí k dalšímu doušku a  vypili jsme ho ve dvou tak rychle, že ani nestačil zteplat 😀 Po Simeonovi je to již druhý sekt od Dr. Prokeše ze kterého jsem nadšený a těším se na třetí ochutnávku - ještě mi zbývá na ochutnání a hodnocení Nicolas 🍾

Salon vín 2023.

Poměrně intenzivní citronová barva se střední pěnou, jemnými bublinami a slabším perlením. Vůně je nazrálejší, po žlutém ovoci se smetanovým podtónem. V chuti máslovky, žluté ryngle, kandované citrusy, to vše zakončené máslovým finišem.
Chuťově velmi zajímavé víno, škoda jen nižší produkce perlení. (08/24)

Příjemně aromatický sekt s jemným perlením a dlouhou minerální dochutí.

Skvělá záležitost a vyšší věk tomuto vínu rozhodně svědčí.

Už asi lehce za zenitem, ale před půl rokem se mi zdálo v horší kondici než teď víno je lepší při vyšší teplotě

Salon vín 2019. Lahvová zralost 2025.

Moc pěkné víno. Krásná intenzivní vůně medu, velice harmonické zajímavé víno. Vůně neodpovídá chuti - na základě sladké vůně člověk čeká sladkou chuť, ale ta je suchá. Mně tato "disharmonie" vůbec nevadí a víno mě moc baví. Je naprosto senzační.

Vůně vysloveně navnadí - med, částečně botritída, první chuťový vjem opět super - medové tóny, poté ale začnou vystupovat tóny laku, ředidla...které by pravděpodobně asi časem vymizely. Nicméně pro mě kontroverzní víno.

Vůně na suché víno překvapí a vzápětí nadchne - lipový med až sirup, velkolepá, elegantní, plná, mírně nazrálá, jakou by čleověk čekal spíše o staršího Ryzlinku. Chuť je pak zklamáním - tenčí až řidší, byť delší s výraznou kyselinkou zejména v dochuti. Chuť ale nestálá, po pár minutách se střídá převaha tónů cukru,a by je v zápětí nahradila hořčinka. Přesto se pije docela snadno, i když na konci degustace už to nebylo ono.

Barva jantarová, silně nazralá.
Aroma silně nezralé, pomeranč a med.
Chuť vína hodně nazralá, jde to za vůní, už za zenitem.

Sytě zlatá barva odpovídající zralosti. Středně intenzivní vůně kombinující tropické ovoce a dřevo, zároveň má dotyk určité krémovosti. Plná chuť, krásná práce se dřevem, jiskrná tropika. Ne moc dlouhá dochuť. Vážně by mě lákalo ho zkusit před rokem/dvěma vzhledem k ostatním komentářům, že už je víno za zenitem. Pořád moc pěkný zážitek.

No, vše podstatné už asi bylo napsáno.....jedná se o mohutné až tělnaté víno, s převahou žlutého ovoce a s krásnou krémovitostí, v náznacích s lehkou (ale ještě přijatelnou) těkavkou....asi bych u RB očekával, že vydrží déle v kondici, už se přesouvá do terciálních tónů...asi už na pozvolném sestupu, těsně za vrcholem, ale stále "vejška".

Žluté ovoce, sušenky, krém.

Vysoká barva. Vůně těžší, krémová, nazrálá, hrozinky, marmelády, minerální med. V chuti hodně kyselinky, přitom krémové a velmi minerální. Vůně postupně žluté ovoce. V chuti trochu oddělená kyselinka, velmi minerální výrazný projev, dlouhé. Tato lahev se mi zdá už na výrazném ústupu.

Výrazná zlatožlutá barva, vyšší viskozita. Výrazná vůně po žlutém ovoci, smetaně, trochu chlebovinky. Pěkně plná, nazrálá chuť s lehce oxidativními tóny, opět žluté a tropické ovoce, vanilka, biskvit. Delší dochuť. Víno se mi zdá na svém zenitu.

Krásný nazrálý pinot s prvky sadového voce, včetně těch vařených, žlutý meloun, papája a s krásnou smetanovostí, ačkoliv je víno suché, působí nasládle a velmi sametově

Na první přivonění / ochutnání není víno explozivní a nabušené... během zkoumání ale zjistíte, kolik vůní a chutí v něm je a jak je pěkně strukturované a jak hezky je spolu harmonizovaná vůně a chuť. V chuti je cítit sud ve stylu pryskyřice, ale velice pěkně zapracovaný, v tomto víně mě opravdu baví. Toto víno je pro mě zážitkem, přišlo mi neuvěřitelně sofistikované a rafinované. Potěšilo mě, kolik vínomilců to vidí stejně.

Světle žlutá barva. Velmi příjemná vůně kombinující tropické ovoce, dřevo a marshmallows. Famózní chuť, intenzivní - propisují se tam tóny z buketu, celkově působí krémovým dojmem. Krásně vyvážené, komplexní víno.

Krém, kvasnice, sud, lehce karamel. Příjemné, ale řekl bych, že už na sestupu.

Ve skleničce šedé tóny se zvýšenou vizkozistou vína. Ve vůni chlebovinka a takové vyzrálé měkké meruňky. Krásně krémová jemná chuť okořeněna krásnou pepřovo-citronovou kyselinkou.

Podmanivá vůně žlutého ovoce, medu a smetany. Chuť plná, nasládlá s dominujícím žlutým ovocem. Pěkný zástupce těžších šeďáků, co nejsou na dlouhý večer....

Ležení na lahvi do 2027

Víno tmavě zlaté barvy s vůní medové plástve a sadového ovoce. V chuti je plné s tóny exotického ovoce a pěknou kyselinkou, která se harmonicky snoubí se sladkostí. Dochuť je dlouhá pěkně srovnaná.

Salon vin 2023, pěkně harmonické a svěží víno, solidní plnost.

k 16.6.023 rovněž mezi 86-87b
18.6.024 88b

Vychutnejte si plnou, hebkou chuť, nádhernou harmonii jemné tříslovinky s příjemnou kyselinkou v nekonečném závěru.

Vynikající líbivé víno, které bych volila v případě, že vybírám dárek pro někoho, jehož vkus neznám. Je hodně široce přístupné.

2. v srpnovém kole našich dálkových degustací. Blíže o pravidlech a možnosti účasti přes můj profil. V pořadích jednotlivých degustátorů se umístilo následovně: 10,2,3,3,10,9,1,3,5,1,2.

2. v dubnu 25: 3,3,3,1,1,4,5,8,1,1,3.

Sytě žlutá, zlatavá barva. Krásně suchý, minerální a vyvážený rýňák s delším dozníváním, který v průběhu pití odkrývá perfektně začleněné odrůdové znaky lipového květu, pryskyřice, dubu, chlebu s medem. V chuti jemné a vyvážené s uklidněnou kyselinkou. Echt rýňák na jedničku s hvězdičkou.

Velmi zajímavý RR, v chuti med, lipový květ, žluté ovoce.

Dálková degustace.
Zlatavá barva. Milá vůně lipového květu. Plné, sošné, extraktivní přesto ještě ne vyzrále působící víno. Meruňkové tóny, sušší navinulost ovoce a bylinek. Příjemná ohlazená kyselinka, extraktivnost a tóny rozinek. Vynikající a hezky doznívající víno. (89b)
--------------------------
Přechutnáno na dálkové degustaci v srpnu 2025.
Zlato-žlutá barva. Parfémově opojná lehce zemitá lipová vůně, se stopami sladkého pečiva. Přímé silné víno s výraznou dospělou ale uhlazenou kyselinkou, extraktivní a čistou komplexností, malinko ale beze středu vína. Pižmová ovocitost v suchých tónech a minerální textuře medu s citronem, ale bez sladkosti. Hřejivé citronově kořenité doznívání. (91b)

Víno slámové barvy. Už znatelný petrolej doplňuje na nose žlutý meloun a jemná chlebovinka, totéž v dobře vybalancované chuti.
------------------
EDIT 9/2025
Přechutnáno (opět dálková degustace), ale nějak nebylo v kondici (hodnotil jsem 83 body) a balanc se vytratil. Ponechávám původní hodnocení.

Klasický ovocitý RR, med, meruňka, lipový květ, vařené ovoce.

Vůně až orgasmická, nabušená, úžasná... Hrozinky, med; chuť mi oproti vůni přišla méně výrazná.

Ve vůni žluté ovoce hrušky, nektarinky , trochu botrytidy a citrusy. Chuť je plnější jemně minerální s nádechem botrytidy , šťavnatá s citrusovou dochutí s tóny pomela

Shoda s ostatními na citrusech, s převažujícím grepem, a vlašském ořechu. Ale přidal bych, že to jde až do apotekárních tónů, a v dochuti zase trochu trpké zdá se býti...:-) Nicméně připomíná mi to vzdáleně Furmint....což je zvláštní. Ale víno už je dle mého na ústupu.

Elegantní vlašák, jeden z nejlepších mimo Pálavu. Jemná vůně vlašských ořechů v medu, hrušek i citrusů (grep). Chuťově zakulacené, harmonické, s jemnou mineralitou a kořenitým závěrem. Je na svém vrcholu.

No upřímně, čekal jsem trochu více. Myslím si, že čas je v tomto případě přítel, nicméně je to velmi dobrý počin, ale nechme ho uzrát.

Víno zlaté barvy s vůní citrusů, vlašských ořechů. V chuti ovocné, jemně minerální se šťavnatou kyselinkou limetky v dochuti.

Barva světle zlatá.
Aroma intenzivní citrusy + vařené a sušené ovoce, lehce med, super.
Chuť moc pěkně citrusová + kandované citrusy + med a jemná stopa minerality. Moc povedené víno.

Salon vín - průměrná záležitost

Winelist Praha Karlín, koštomat 0,75 deci.
Citronově zlatá barva. Letmá květnatá vlašáková až pinotově ovocitá vůně. Totéž i chuť. Prosté ale milé, čisťounké víno s citronovou kyselinkou a navinulostí citronového pudinku. Suché, nijak opulentní, ale pevné a svěží víno. Netypický vlašák, lehce peprný a perfektně pitelný, žíznivý a vodnatý.

Toto víno už při přivonění vzbudilo respekt! Peckoviny, seno, louka, citrusy, krémovost, dokonce tam cítím i ryngle + slanou mineralitu. V chuti neuvěřitelně citrusovo-peckovinový a minerálně slaný vlašák s decentní krémovou texturou. Naprostá špička! A to nejsme na Mikulovsku! Víno ve špičkové kondici. Asi můj nejlépe hodnocený mimomikulovský vlašák a zasloužený Šampion v NSV.

Vůně kandovaných citrusů mandarinek , bylinek ,lehce botrytida , jodovost. Chuť plnější lehce krémová navazuje ne vůni

Nádherné víno, plné chuti a vůně, přes exotické tóny, citrusy, žlutý meloun, medový závěr, krémové, krásná viskozita

Zlatavá barva s velmi dobrou viskozitou. Kouzelná sladká čistá vůně zralých meruněk ,pomela s patrnou botrytidou. Chuť plná s vysokým zbytkovým cukrem navazuje na vůní .Víno harmonizuje šťavnatá kyselinka. Dlouhá minerální jemně slaná dochuť.

Příjemné botrytické víno

Vítěz Salonu vín 2017 v kategorii polosladkých vín. Zrání na lahvi do 2020.

Barva zlatá.
Aroma sušen= a vařené ovoce, med + jemná linka minerality.
Chuť hutná, nasládlá, rozinky a sušené a vařené ovoce.

Salon vín - pěkná záležitost

Rychlodegustace v Salonu vín 2021. Tento kousek zaujal buketem, který je sice intezitou průměrný, ale za to velmi rozmanitý: med, mandarinky, liči a banán. Až se člověk vyloženě těší na ochutnání. Očekávání po buketu naplněno na výbornou a umocněno vysokou, skoro až explozivní intenzitou: med, liči, mandarinka, kandovaná meruňka a mineralita. Delší dochuť. Tropicky ovocné, šťavnaté, mlsací víno.

Citrusovo medová vůně botrytida jen lehký dotyk v závěru dlouhé a šťavnaté

Ve vůni hrušky , minerál , cibéby , botrytis. Chuť je plná bohatá navazuje na vůni šťavnatá minerální s dlouhou dochutí.

Voní po vlašském ořechu v medu s rozinkami. Plná nasládlá chuť obdobného charakteru, přidávají se kandované citrusy a lehce zkvašené jablko. Delší závěr.

Botrytida, citrusy, mineralita.

6/2024 - 86b.