O nás
Víno Krakovič je rodinné mikro-vinařství založené v roce 2023 sídlící v malebné krajině Žádovické pahorkatiny, nedaleko města Kyjova, v obci Ježov. Jistě nevšední zážitek pro vás bude možnost ochutnat naše unikátní vína, která jsou vyráběna v mikro - šaržích nepřesahujících 200 litrů, což nám umožňuje udržovat mimořádnou kvalitu vín. Celková produkce vinařství nepřesáhne 1200 lahví za rok. Víno je naším největším koníčkem, životní filozofií i odpovědí na všechny otázky :-) Při výrobě pracujeme s demižony, nerezovými tanky i se sudy. Využíváme mouder starých vinařů, dále zkušeností z vlastní dvacetileté výroby vína jako koníček a z odborných znalostí nabraných v desetileté sommelierské praxi. Nejzajímavější vína vznikají v dubových sudech, za použití vlastních zákvasů a po naležení na kvasničních kalech. Naše nově opravené dva vinné sklepy ležící přímo vedle sebe, jsou využívány odděleně na kvasírnu a ležácký sklep. Oba jsou vykopány ve svahu pod kostelem svatého Jakuba v Ježově a jeden z nich dokonce sloužil za druhé světové války jako úkryt před okupanty.
Kontakty
- Obchodné meno: Pavel Krakovič
- Sídlo: Ježov 249,, 69648 Ježov, Česká republika [mapa]
- IČ: 09803289
- Bankovní spojení: 670100-2218534792/6210 (m-Bank (BRE Bank))
- E-mail: pavel.krakoviclahvoteka.cz
- Telefon: +420 775 906 006
