Lahvoteka.cz ‒ on-line sklepy vinařů se skvělým vínem
- doprava po celé ČR je zdarma
- o e-shopy se starají sami vinaři
- s výběrem vín pomáhají recenze vínomilců největší databáze hodnocení vín a vinařství v ČR MojeLahve.cz
- vína se posílají přímo ze sklepa vinaře v perfektní kondici
- vinaři vyřizují objednávky od určitého počtu lahví, obvykle šesti
- objednávku dokončujete u každého vinaře zvlášť
- používáte jeden účet u všech vinařů
- vína hodnotíte a získáváte trvalé slevy až 10 % na nákup u všech vinařů
Vinařství M&M Rusňák nově v Lahvotéce: Překvapivá červená od specialistů na sudy
V sortimentu Vinařství M&M Rusňák jsme objevili překvapivá červená vína v tom ohledu, že vinařství zatím jimi není nijak známé. Nepřekvapivá tím, jaké se zde scházejí podmínky. Vždyť jsou to vína z Modrých hor vytvořená vinařem, jehož zaměstnáním je prodej dřevěných sudů.
Vinařství otce a syna Rusňákových sídlí v Kobylí. Úplně na konci obce ve sklepní uličce má nejen sklep, ale také ubytování pro 10 osob. Vlastní vinice v katastru obce o výměře 1,5 hektaru jen lehce doplňují nákupem bílých odrůd, ale opět pouze v rámci katastru obce Kobylí. V celkové produkci 8 000 lahví ročně početně dominují (70 %) vína bílá, ale o vína červená bývá tak velký zájem, že jsou často velmi brzy vyprodaná. Po jejich degustaci musíme říci, že právem, zdejší červená stojí opravdu za pozornost.
Pocházejí pouze z vlastních hroznů. Klíčem ke kvalitě je velmi nízké zatížení kolem kila a půl na hlavu, vysoká zralost hroznů, které se sbírají až na samém konci kampaně a také kvalitní dřevo. K tomu má Martin Rusňák přístup, sám se totiž živí prodejem dřevěných sudů a jejich repasováním.
Velmi překvapilo už Svatovavřinecké ze starých keřů. Typickou vůni švestkového kompotu postupně přecházející v povidla doprovázela příjemně šťavnatá chuť, ve které sice byl vyšší alkohol patrný, ale zároveň tělo působilo svěžím a odlehčeným dojmem.
Cabernet Sauvignon potřeboval ve skleničce trochu času, aby se z likérovosti překlopil do čerstvějších či kompotovaných tónů. Ani jemu ale nechyběla šťavnatost, zde doprovázená příjemně výraznější tříslovinou.
Různé druhy peckového ovoce se střídají i ve Zweigeltrebe, které působí velmi harmonickým dojmem. Vše ukončuje pěkná tříslovina a čokoládová dochuť.
Nejvrstevnatější se jeví Frankovka, ve které se postupně objevuje naprosto všechno. Začíná se klasickými třešněmi a višněmi, postupně se ale objevuje také lesní bobulové ovoce, vanilka i čokoláda. Stejně jako u předchozích vín i zde potěší šťavnatost, příjemná tříslovina a dlouhá dochuť.
Všechna vína působí ještě velmi mladistvým dojmem. Vzhledem k parametrům (vysoký alkohol, slušná kyselinka) a způsobu výroby je určitě lze doporučit i na delší archivaci. I sám pan vinař potvrdil z osobní zkušenosti ze svého archivu, že jeho červená vydrží.
V e-shopu vinařství na Lahvotéce najdete vedle červených samozřejmě také bílá vína, která jsou v početní přesile. I pokud je preferujete, doporučujeme ale některé z červených alespoň vyzkoušet
