V nabídce tuzemských vinařů se objevují nejen stále nové odrůdy, ale i velmi známé, které se ale dosud na našem území prakticky nevyskytovaly. Minulý týden se v hodnocení objevila tři vína právě takových slavných odrůd, ze kterých moravská vinařství udělala zajímavá vína.čítať viacej
Snad není lepšího způsobu jak dokázat, že vína z Rulandského bílého mohou být na špičkové úrovni ve všech koutech republiky. Hrozny, které byly základem pro tvorbu čtyř medailistů našeho testu, se totiž urodily ve čtyřech různých moravských podoblastech. Pro vítězné Zámecké vinařství Bzenec na Slovácku, pro druhé vinařství Thaya na Znojemsku a o třetí místo se podělilo vinařství Kněží hora s vínem z Mikulovska a Iwayini z Velkopavlovicka. A vzhledem k vysokým známkám stojí za pozornost i další vína.čítať viacej
Vzhledem k vysokému počtu hodnocení zajímavých červených vín se opět nabízelo toto téma, ale v zájmu pestrosti opět odbočíme k vínům bílým. Tentokrát se podíváme na různé podoby Ryzlinku vlašského ve třech různých moravských podoblastech.čítať viacej
Stejně jako mnoho ostatních malých vinařů, měl v ročníku 2024 i Jaroslav Spěvák problém s rychlým vyzráváním hroznů, které se vzhledem k omezeným kapacitám sběru dostávaly ke zpracování ve vysokých cukernatostech. Několik vinic navíc postihly jarní mrazy. Vín tohoto ročníku je tak méně a ve větší míře se zbytkovými cukry. Vlajkové červené Frankovky lze ale čekat opět minimálně na stejné úrovni, jako jsou starší ročníky v aktuální nabídce.čítať viacej
Hustopečskou výstavu jsem měl osobně v kalendáři již po desáté. Za tu dobu se změnilo mnohé včetně místa konání, poslední roky jde ale spíše o změny kosmetické. O to více se člověk může soustředit na samotná vína a odlišné zážitky z jejich různých ročníků a hodnocení odborných porot. Po několikáté se zajímavěji jevila ta červená, i přestože nejvýše bodovaná vína klíčových odrůd se již na mne nedostala.čítať viacej
Začínající vínomilci si zpravidla cestu k červeným hledají delší čas. Často mají pocit, že všechna červená jsou si podobná a když jim nechutnalo jedno, mají tendenci odsuzovat všechna. Červená vína jsou ale rozmanitá stejně jako ta bílá, ne-li více. A názorně si to ukážeme na dnešní trojici.čítať viacej
Tak tady se zase trochu prozaicky rozepíšu. Začnu létem a 95,8 body na soutěži Krále vín. Ohromující vzorek a každý to víno chtěl okamžitě zkusit. Naprosto super oblažení, víno mám v ruce i s předešlým ročníkem, který byl fakt.......průser. Píše se říjen 2025 a mění se desetibodí. Tajně opěvovaný ročník 2023 by v červených vínech měl možná vstoupit do historie (nečekám ale, že trumfne 2018). Zřejmě někde ano, ale tady ne, rozhodně ne. Plytkost, připečenost, usedlost, fádnost, odumřelost. Ročník 2022 byl pro mě zděšením, jak může tak mladé víno vypadat, ale tady to je kopie v bledě modrém scénáři. Fakt mi víno nesedí, a to píšu s pokorou....... Nevím, jak potěšit a neurazit. Obecně si všímám, že kyseliny v červených vínech u Fasorů jsou velice nízké a s onou připečeností si porozumět je těžké. Maximální omyl KV, byť si myslím, že toto víno asi umělo být předešlými večery o nějaký bod výše, ale co zítra?....
V barvě lehce zelenkavé. Odrůdová ovocná vůně broskví a bezu a letmo tramínovské kořenitosti s notnou dávkou cukru. V chuti jemné, pitelné, ale pouze sladké.
moje 2000.hodnocení zde padlo na výtečný cibébový Tramín, víno výrazné nejen barvou, ale i kořenitější omamnou medovou vůní. Chuť je sladká, typicky tramínová s velmi dlouhou dochutí. Působí velmi plně a robustně, alkohol je znát, ale rozhodně bych nehádal 14%, proto hodnotím pozitivně i velmi dobré zakomponování alkoholu co celkového profilu vína.
Jinak oficiální název vína je BABIČČINE CIBÉBY-FAMILY HISTORY
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).