Lahvoteka.cz ‒ on-line sklepy vinařů se skvělým vínem
- doprava po celé ČR je zdarma
- o e-shopy se starají sami vinaři
- s výběrem vín pomáhají recenze vínomilců největší databáze hodnocení vín a vinařství v ČR MojeLahve.cz
- vína se posílají přímo ze sklepa vinaře v perfektní kondici
- vinaři vyřizují objednávky od určitého počtu lahví, obvykle šesti
- objednávku dokončujete u každého vinaře zvlášť
- používáte jeden účet u všech vinařů
- vína hodnotíte a získáváte trvalé slevy až 10 % na nákup u všech vinařů
Vinařství Šebesta Vracov nově v Lahvotéce: Nasládlá cuvée pro každou příležitost
Ačkoliv je malebný slovácký Vracov poměrně velkou obcí, mnoho zdejších vinařů svá vína oficiálně v prodeji nenabízí a jejich produkce jsou jen malé. Filip Šebesta je jednou ze světlých výjimek. Jeho zdařilá cuvée se dokáží prosadit i na profesionálních soutěžích, ale hlavně se velmi dobře pijí.
Ať už chcete zkoumat, která odrůda má momentálně navrch, nebo jen bezmyšlenkovitě konzumovat příjemné víno, dokáží vás vína malého vracovského vinařství uspokojit.
Vinařství Šebesta Vracov vzniklo oficiálně v roce 2015 a od počátku se zaměřuje na vína pouze z vlastních hroznů. Aktuálně je pěstuje na 1,5 hektarech vinohradů v katastru obce. Zprvu bylo hroznů méně, a tak se Filip Šebesta rozhodl pro výrobu cuvée. Tato cesta se mu natolik zalíbila, že cuvée dosud jsou a v budoucnu i budou páteří výroby vinařství, která stoupla k 10 000 lahvím ročně. A že se to daří, se můžete přesvědčit i díky nabídce e-shopu.
V ročníku 2021 jsou směsky ve znamení o něco vyšších zbytkových cukrů, které doplnila šťavnatá kyselinka a vína jsou tak pocitově o něco sušší, než by se z analytických údajů mohlo zdát. Velmi příjemně pitelné cuvée Ryzlinku rýnského a Sylvánského zeleného je přesně tím typem vína, které dokážete zkoumat i „jen“ konzumovat. Postupně se v něm střídá příjemná meruňkovost rýňáku a kořenitá květinovost sylvánu. Prudce pitelné po celý večer.
Další cuvée už jsou sladší a ocení je milovníci burgundských odrůd. Rulandské šedé s Rulandským bílým má blíže k šeďáku, převažuje hrušková aromatika, ale objeví se i vanilka nebo pomeranč. To ve spojení Chardonnay s Rulandským bílým je výraznější převaha tropického ovoce, žlutého melounu, která plynule přechází z vůně i do mazlivě nasládlé chutě. Z vlastní zkušenosti doporučujeme párovat zvláště s thajskou kuchyní.
S cuvée Hibernalu a Sauvignonu si Filip Šebesta opravdu pohrál. Pro dosažení optimální komplexnosti a aromatiky totiž hrozny Hibernalu sbíral ve dvou různých cukernatostech a následně ještě zceloval s hotovým vínem ze Sauvignonu. Odměnou mu budiž nejen zlatá medaile z Národní soutěže vín, ale také zájem zákazníků o toto bezem provoněné víno.
Věříme, že vás projev vracovských vín potěší.
