Ohodnotené fľaše: 2
79 /100
Lusk
ochutnávky vín
áno
Plocha viníc
0,4 ha
Ročná produkcie
4666 fliaš
GPS
48.85615418841504, 16.77189119383202
Přítluky 9 [mapa]
Ing. Lubomír Skrýval ve svém malém vinařství zúročuje celoživotní zkušenosti a práci pro velké vinařské firmy. V malém začal vinařit již v patnácti letech s využitím rodinného desetiarového vinohradu. Během své kariéry působil u Miloše Michlovského, v progresivním drnholeckém Novém vinařství, v Chateau Lednice, nyní zakotvil jako technolog v Révě Rakvice. Právě práce pro našeho předního šlechtitele se promítá do skladby odrůd ve vlastním vinařství Lubomíra Skrývala. V jeho portfoliu jsou například interspecifické odrůdy Malverina, Laurot, Hibenal nebo Vesna, bílá moštová odrůda (Rakiš x Merlan) zapsaná do Státní odrůdové knihy v roce 2012. V nejnovějších výsadbách z roku 2016 je Pálava a Sauvignon. Lubomír Skrýval hospodaří na 0,4 ha vinohradů v tratích U křížku a Kozí horky, část hroznů ještě nakupuje z přítlucké trati U majáku. Ve sklepě v Přítlukách vzniká přibližně 3 500 litrů vína převážně selskými postupy ve dřevě, nerezu a skle. K lisování se používá pneumatický lis. Bílé mošty kvasí bez chlazení s přídavkem ušlechtilých kvasinek, rmuty z modrých hroznů kvasí klasicky v otevřených nádobách. Produkce malého vinařství je k dostání pouze ze sklepa v cenách kolem 110 korun za lahev nebo v případě sudového vína kolem 60 korun za litr. Přestože malé exkluzivní partie jsou z důvodu administrativního zjednodušení uváděny do prodeje jako zemská vína, pocházejí z redukované sklizně hroznů, jejichž cukernatost dosahuje každoročně přívlastkových hodnot.
Vína Lusk
Vína Lusk (6)
