Vinařství Bauman
ochutnávky vín
áno
Plocha viníc
4,5 ha
Ročná produkcie
15000 fliaš
GPS
48.85885042298504, 16.908657641900724
Velké Bílovice ev. č. 55 [mapa]
Jsme malé rodiné vinařství zabývající se převážně produkcí bílých přívlastkových vín. Zpracováváme pouze hrozny z vlastní produkce a tak dokážeme lépe kontrolovat kvalitu hroznů, která je pro výrobu vína zásadní. V našem vinařství ale naleznete mnohem víc, např. hroznový mošt, jemně perlivá vína a v neposlední řadě medovinu vyrobenou podle vlastní receptury.
Rádi Vás také přivítáme v našem sklípku při krátké degustaci nebo posezení.
Rádi Vás také přivítáme v našem sklípku při krátké degustaci nebo posezení.
85 /100
Ohodnotené fľaše: 69
Vína Vinařství Bauman
Vína Vinařství Bauman (69)
-
FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosuchéAlkohol12,63 % obj.Cukry14,1 g/lKyseliny6,8 g/lŠarže30322TraťZadní horaFarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosuchéAlkohol12,63 % obj.Cukry14,1 g/lKyseliny6,8 g/lŠarže30322TraťZadní hora87 /1002 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukrySuchéAlkohol14,17 % obj.Cukry5,4 g/lKyseliny6,4 g/lŠarže340322TraťPřední horaFarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukrySuchéAlkohol14,17 % obj.Cukry5,4 g/lKyseliny6,4 g/lŠarže340322TraťPřední hora86 /1002 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukryPolosuchéAlkohol13,15 % obj.Cukry14,2 g/lKyseliny6,1 g/lŠarže170322TraťZadní horaFarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukryPolosuchéAlkohol13,15 % obj.Cukry14,2 g/lKyseliny6,1 g/lŠarže170322TraťZadní hora87 /1002 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukryPolosuchéAlkohol13,86 % obj.Cukry14,9 g/lKyseliny6,9 g/lŠarže160322TraťPřední horaFarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukryPolosuchéAlkohol13,86 % obj.Cukry14,9 g/lKyseliny6,9 g/lŠarže160322TraťPřední hora85 /1003 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukryPolosladkéCukry27 g/lŠarže220321FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukryPolosladkéCukry27 g/lŠarže22032187 /1002 hodnotenia
Najlepší vína Vinařství Bauman
-
FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosladkéCukry10,8 g/lŠarže070323FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosladkéCukry10,8 g/lŠarže07032391 /1001 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol12,43 % obj.Cukry11,3 g/lKyseliny6,2 g/lŠarže140325TraťVinohrádkyFarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol12,43 % obj.Cukry11,3 g/lKyseliny6,2 g/lŠarže140325TraťVinohrádky90 /1001 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokKabinetné vínoCukry6,9 g/lŠarže090323FarbaBielePrívlastokKabinetné vínoCukry6,9 g/lŠarže09032388 /1001 hodnotenia
-
FarbaRužové a klaretPrívlastokZemské vínoCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol11,5 % obj.Cukry11,4 g/lKyseliny5,7 g/lŠarže240325FarbaRužové a klaretPrívlastokZemské vínoCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol11,5 % obj.Cukry11,4 g/lKyseliny5,7 g/lŠarže24032588 /1003 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14,61 % obj.Cukry1,7 g/lKyseliny5,8 g/lŠarže150323TraťVinohrádkyFarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14,61 % obj.Cukry1,7 g/lKyseliny5,8 g/lŠarže150323TraťVinohrádky88 /1002 hodnotenia
Tip na víno ku kúpe u vinára
-
1. 8. 2025Tak tady se to opravdu povedlo. Vše do sebe krásně zapadá. Pecka je když se vám vyšší cukr v závěru mění na peckovou kořenitost. Dobrá práce.
-
87 /10012. 5. 2024Matná pomerančová barva s lehkým závojem přírodního nefiltrovaného vína, oranžově zářícími odlesky a výraznou viskozitou. Bohatá, čistá, intenzivnější, nazrálá kořenitá vůně s tóny propolisu, včelího vosku, kandované pomerančové kůry, mandarinkového kompotu a sušené hrušky, s jemným nádechem evokujícím skořicovou kůru. Plnější, harmonicky vyzrálá, suchá chuť přináší v jemných dotecích vše z vůně, s výraznější stopou propolisu, sušené hrušky a koření, podpořena příjemnou ovocnou kyselinkou a delikátní adstringencí. Velmi dlouhý, kořenitý závěr.
-
86 /10013. 8. 2025Křišťálově čistá, bledě žlutozelená barva s jemnými slámovými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Bohatá, čistá, jemně delikátní vůně, kombinuje luční květy a čerstvé bylinky se zralým letním ovocem a decentním kořením. Lehká, svěží, příjemně kořenitá, lehce nasládlá chuť s výraznější kyselinkou, kopíruje vůni, k letním hruškám, jablkům, špendlíkům a mirabelkám, se přidávají rybízy, angrešty a citrusy, se svěže šťavnatou kyselinkou. Dlouhý ovocný závěr s minerály. Mladé, lehké, svěží, příjemně pitelné víno, ponoukající k dalšímu napití.







