Vinařství Bauman
ochutnávky vín
áno
Plocha viníc
4,5 ha
Ročná produkcie
15000 fliaš
GPS
48.85885042298504, 16.908657641900724
Velké Bílovice ev. č. 55 [mapa]
Jsme malé rodiné vinařství zabývající se převážně produkcí bílých přívlastkových vín. Zpracováváme pouze hrozny z vlastní produkce a tak dokážeme lépe kontrolovat kvalitu hroznů, která je pro výrobu vína zásadní. V našem vinařství ale naleznete mnohem víc, např. hroznový mošt, jemně perlivá vína a v neposlední řadě medovinu vyrobenou podle vlastní receptury.
Rádi Vás také přivítáme v našem sklípku při krátké degustaci nebo posezení.
Rádi Vás také přivítáme v našem sklípku při krátké degustaci nebo posezení.
85 /100
Ohodnotené fľaše: 69
Vína Vinařství Bauman
Vína Vinařství Bauman (69)
-
FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukryPolosuchéAlkohol13,86 % obj.Cukry14,9 g/lKyseliny6,9 g/lŠarže160322TraťPřední horaFarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukryPolosuchéAlkohol13,86 % obj.Cukry14,9 g/lKyseliny6,9 g/lŠarže160322TraťPřední hora85 /1003 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukryPolosladkéCukry27 g/lŠarže220321FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukryPolosladkéCukry27 g/lŠarže22032187 /1002 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukrySuchéAlkohol14,17 % obj.Cukry5,4 g/lKyseliny6,4 g/lŠarže340322TraťPřední horaFarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukrySuchéAlkohol14,17 % obj.Cukry5,4 g/lKyseliny6,4 g/lŠarže340322TraťPřední hora86 /1002 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukryPolosladkéCukry16,4 g/lŠarže160320FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukryPolosladkéCukry16,4 g/lŠarže16032088 /1002 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosladkéAlkohol12,06 % obj.Cukry16 g/lKyseliny5,7 g/lŠarže190306TraťPřední horaFarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosladkéAlkohol12,06 % obj.Cukry16 g/lKyseliny5,7 g/lŠarže190306TraťPřední hora84 /1004 hodnotenia
Najlepší vína Vinařství Bauman
-
FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosladkéCukry10,8 g/lŠarže070323FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosladkéCukry10,8 g/lŠarže07032391 /1001 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol12,43 % obj.Cukry11,3 g/lKyseliny6,2 g/lŠarže140325TraťVinohrádkyFarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol12,43 % obj.Cukry11,3 g/lKyseliny6,2 g/lŠarže140325TraťVinohrádky90 /1001 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokKabinetné vínoCukry6,9 g/lŠarže090323FarbaBielePrívlastokKabinetné vínoCukry6,9 g/lŠarže09032388 /1001 hodnotenia
-
FarbaRužové a klaretPrívlastokZemské vínoCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol11,5 % obj.Cukry11,4 g/lKyseliny5,7 g/lŠarže240325FarbaRužové a klaretPrívlastokZemské vínoCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol11,5 % obj.Cukry11,4 g/lKyseliny5,7 g/lŠarže24032588 /1003 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14,61 % obj.Cukry1,7 g/lKyseliny5,8 g/lŠarže150323TraťVinohrádkyFarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14,61 % obj.Cukry1,7 g/lKyseliny5,8 g/lŠarže150323TraťVinohrádky88 /1002 hodnotenia
Tip na víno ku kúpe u vinára
-
87 /10025. 10. 2025Macerace, bez přidaných kvasinek, povedená záležitost. Letní jablko a med se prolínají jak ve vůni tak v chuti, jemná kořenitost, pěkná kyselinka, a i když víno působí nasládle, tak je tam 0.2g cukru, takže dosucha.
-
87 /1008. 2. 2025Jiskrná, světle žlutozelená barva se zelenkavými odlesky a výbornou viskozitou. Velmi bohatá, čistá, svěží, intenzivní, jemně kořenitá a příjemně nasládlá vůně s aromatickou stopou čerstvé mandarinky, angreštu a pomela. Plnější, výrazná a bohatá, příjemně ovocně nasládlá chuť s výraznější aromatickou stopou zralého angreštu a citrusového ovoce, se svěží, šťavnatou kyselinkou. Velmi dlouhý, svěže ovocný závěr. Nádherný sauvignon! Velmi příjemné pití, svou svěžestí připomínající sauvignony z oblasti Marlborough Jižního ostrova Nového Zélandu.
-
85 /1002. 5. 2024Pěkná, zlatavá barva, dobrá viskozita, svěží veltlín, s příjemnými kyselinami a lehce patrným zbytkovým cukrem, s delším kořenitým dozníváním.






