Ohodnotené fľaše: 15
83 /100
Srholec a Koštial
WWW
Plocha viníc
11 ha
Ročná produkcie
14000 fliaš
GPS
48.8033317N, 16.6517628E
Zlámalova 794, Mikulov, Česko [mapa]
V roce 2015 se naše vášeň a koníček staly živobytím a založili jsme malé rodinné vinařství.
Naším cílem je vytvářet pěkná osobitá vína při zachování jejich terroir a duše a pokud možno dělat radost všem, kteří je pijí.
Snažíme se orientovat na pěstování odrůd, které patří do mikulovské vinařské oblasti a dávají tak možnost vzniku vínům typickým pro tento malebný kraj.
Jak říká staré francouzské přísloví, odrůda je matkou vína, poloha a půda je otcem vína a ročník je jeho osudem. A tak i k jednotlivým ročníkům při zpracování přistupujeme, bez nadbytečných zásahů. Myslíme si totiž, že víno by se nemělo přizpůsobovat člověku, ale člověk vínu.
Naším cílem je vytvářet pěkná osobitá vína při zachování jejich terroir a duše a pokud možno dělat radost všem, kteří je pijí.
Snažíme se orientovat na pěstování odrůd, které patří do mikulovské vinařské oblasti a dávají tak možnost vzniku vínům typickým pro tento malebný kraj.
Jak říká staré francouzské přísloví, odrůda je matkou vína, poloha a půda je otcem vína a ročník je jeho osudem. A tak i k jednotlivým ročníkům při zpracování přistupujeme, bez nadbytečných zásahů. Myslíme si totiž, že víno by se nemělo přizpůsobovat člověku, ale člověk vínu.
Vína Srholec a Koštial
Vína Srholec a Koštial (48)
