Živé víno Svätý Jur
Plocha viníc
2 ha
GPS
48.2542651N, 17.2122087E
Prostredná 31, Svätý Jur [mapa]
Sme malé, remeselné vinárstvo zamerané na produkciu prirodzených vín tradičnými a overenými postupmi s minimálnym technologickým zásahom. Snažíme sa maximálne využiť potenciál miesta a zachovať charakter ročníka. Myslíme si, že víno viac ako technológie potrebuje rozumného hospodára, vhodné prostredia a čas. Preto vína ani mušty neupravujeme a nepoužívame žiadne aditíva. Naša technológia je mlynček, preš a sud. Spracovávame iba zdravé a zrelé hrozno. Zásadný je pre nás kontakt so šupkou a vyzrievanie vína na vlastných kvasniciach. Staráme sa o 2 ha vinohradov vo Svätojurskom chotári. Máme radi charakterové vína s finesou a zrecím potenciálom. Produkujeme 4 vína – biele, oranžové, ryšavé a červené.
Vína Živé víno Svätý Jur
Nenalezeno žádné víno, zkuste upravit hledání.




