3 hodnotenia
88 /100
Akátový Veltlín 2021, Vinařství Kacetl
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
1,1 g/l
Kyseliny
5,6 g/l
Archivace do roku
2027
Šarže
12/21
Cena
345 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Znojemská podoblasť, obec Miroslav, trať Weinperky
Krásně vyzrálá surovina si poležela den na slupkách. Poté následovala spontánní fermentace v akátových sudech, kde dřevo je původem ze Znojemska. 11 měsíců na hrubých kalech v sudech bez přidání jakýchkoliv aditiv. Nečířeno, nefiltrováno, před lahvováním lehce přisířeno.
Celkový obsah SO₂ 42 mg/l
Celkový obsah SO₂ 42 mg/l
Hodnotenie
-
Musím celkem souhlasit s Framelem. Vůně květin, zelených mandlí, broskví, kořenitosti, akátu a minerality. V chuti hezká a líbivá naturálka. Co na nose, to na jazyku. Líbivý veltlín, ale ne vlezlý, je dosti unikátní záležitost. Kořenitost a hlavně mineralita jsou luxusní. Tato trať je na VZ asi nejlepší na Znojemsku, dává dosti minerální vína.
-
Přitažlivá, čistá, žlutohnědá barva, s jantarovými odlesky a vysokou viskozitou, evokující pobyt v akátovém sudu. Velmi lákavá, čistá, intenzivnější, plná a zralá vůně, snoubí kořenitost odrůdy, umocněnou pobytem v akátovém sudu, s tóninou žlutého ovoce a nektarinek, se stopou lučního kvítí a zelených bylinek. Velmi extraktivní, plná, šťavnatá, pikantní, ovocná chuť, s velmi dobrou kořenitostí a příjemnou kyselinkou, s jemnými tóny minerality, pokračuje v tónině ovoce z vůně, s lehkou stopou bylinek. Dlouhý, teplý, kořenitě ovocný závěr. Velmi krásný a příjemně pitelný veltlín.
-
