Bílá Frankovka 2023, Víno J.Stávek
Farba
Ružové a klaret
Prívlastok
Kabinetné víno
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
7 g/l
Kyseliny
6,7 g/l
Archivace do roku
2025
Šarže
723
Približná cena
11,48 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Němčičky, trať Novosady/Bočky
Nepoužíváme ani název klaret, ani název blanc de noirs, víno jsme pojmenovali jednoduše Bílá Frankovka. Ano, jedná se o tu stejnou odrůdu, ze které vyrábíme naše Rosé Trkmanska, Fonkovku, Sextu, Verjus, Frankovku, Karmazín nebo Reservu. Pouze jsme v technologii omezili kontakt slupky s moštem tak, aby vyluhování barviva bylo minimální. Technologicky ne příliš jednoduché, ale výsledek nás nesmírně baví.




