1 hodnotenia
83 /100
Cabernet blanc 2012, Vinařství Josef Valihrach
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Približná cena
14,81 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť
Čistá, průzračná světle zelenkavá barva se slámovými odlesky. Vůně je čistá, intenzivnější s charakterem ovoce, květů a bylinek. Nejvíce se ve vůni objevují tóny černého rybízu, listu černého rybízu, ale i zralé citrusové ovoce – grepy a pomelo. V jemném nádechu můžeme cítit i tóny čerstvě mletého máku a čerstvou šalvěj. Chuť je plnější, tělnatá s velmi dobrým poměrem cukrů a kyselin, jež tvoří harmonii a délku vína. Extraktivnost vína spolu se svěžestí černorybízové šťávy a grepů je cítit v dlouhém a příjemném závěru. Velmi dobrá kvalita zpracování dává vínu možnost k okamžité konzumaci, kdy potěší svou peprnou svěžestí, ale zároveň umožňuje dalšímu vyzrávání v horizontu 1 – 2 let.
Hodnotenie
-
Vůně silně aromatická, neskutečně černorybízová a lehce kopřivová, bylinková. Chuť byla postavená opět na černém rybízu, bylinkách a pevné kyselině. Je to takový progresivnější SG, takže pro milovníky černorybízových vín mohu doporučit. Mně tam už trochu ten rybíz s kyselinou zavázely. Celkově bych toto víno nazval jako středně tvrdé, suché víno s perspektivou několikaročního zrání, ale na druhou stranu, opravdu jedinečné a neobvyklé víno pro ČR.
