5 hodnotenia
86 /100
Chardonnay 2021, Vinařství Novotný Bílek
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
2,2 g/l
Kyseliny
5,9 g/l
Šarže
NB2105
Približná cena
8,89 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Čejkovice, trať Odměry
Krásně plné víno s tóny krémovotsti, medu a lískového oříšku. Víno zrálo 6 měsíců na kalech. 1/3 vína zrála v sudech typu barrique. Víno je vhodné ke smetanovým pokrmům nebo krémovým polévkám.
Hodnotenie
-
Šroubový uzávěr. Zlatožlutá barva se zelenkavými odlesky, velmi pěkná a dobrá viskozita. Vůně je od prvního okamžiku čistá, intenzivní s terciálními tóny vlašských ořechů, karamelového cheesecake, dotek zralých broskví a citrusového ovoce. V chuti je víno středně plné, s velmi dobrou koncentrovaností, pěkná minerálně ovocná vrstevnatá struktura. Decentní slanost, zralé sadové ovoce, ryngle, broskve, jablka. Delší kořenitě minerální dochuť. Velmi zajímavé a příjemné Chardonnay z Moravy. Tak akorát lahvová zralost, celková komplexita, možná nechtěné a nezamýšlené se stalo pravým opakem. Opravdu skvělá „šardonka“, z nezvyklé oblasti pro tuto odrůdu.
-
-
-
-
