3 hodnotenia
86 /100
Cuvée Bočky 2015, Víno J.Stávek
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
0,9 g/l
Kyseliny
6,9 g/l
Šarže
415-2
Približná cena
9,63 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Němčičky, trať Bočky
Toto víno je vzpomínkou na staré vinice, které byly záhy po sklizni vyklučeny. Jedná se tedy o poslední víno z těchto vinic. Díky stáří vinic a nízkému výnosu, vinice poskytla hrozny výborné kvality. Jedná se o směs bílých odrůd, které v této trati rostly více než 40 let. Z těch více zastoupených je nutno zmínit Sauvignon, Rulandské bílé, Tramín červený, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, ale také minoritně například Neuburské, Sylvánské zelené nebo Modrý Janek. Vzniklo víno velmi širokého buketu, s ovocnými, květnatými, ale také zelenými a kořenitými tóny. Chuť je šťavnatá s převládající chutí po žlutých mirabelkách a kompotovaném bílém rybízu.
Hodnotenie
-
Velmi viskózní víno zlatožluté barvy se zlatými odlesky. Bohatá vůně nabízí koncentrát ovocných, zelených a kořeninových tónů. Dominuje hlavně aroma angreštu a černého rybízu, plodů i listů. V plné, bohaté chuti dominují tóny angreštu s podtónem marmelády ze špendlíků. Velmi povedené,krásně pitelné cuvée. Bohužel se s ním v příštích ročnících už nesetkáme, když je vinice vyklučená.
-
-
