0 hodnotenia
?
Modrý Portugal 2023, Kolby
Farba
Ružové a klaret
Prívlastok
Moravské zemské víno - perlivé
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
10 % obj.
Cukry
8,5 g/l
Kyseliny
6,3 g/l
Šarže
3/23
Cena
195 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Pouzdřany, trať Kolby
Osvěžující perlivé víno s nízkým obsahem alkoholu a lehkou příjemnou vůní a chutí ovoce.
Blanc de Noir, česky klaret, je bílé víno vyrobené z modrých odrůd bez nakvášení rmutu. Lisují se celé hrozny a proces je velmi jemný, aby se nenarušily slupky hroznů, a neuvolnilo se tak jejich barvivo do moštu.
Zajímavostí je, že pro nasycení vína používáme vlastní oxid uhličitý, který jsme za využití speciální technologie najímali ve vinařství přímo z kvasících moštů. Takže žádný CO2 z fosilních zdrojů, ale čistý plyn, který vznikl na bázi přirozeného procesu fermentace.
Blanc de Noir, česky klaret, je bílé víno vyrobené z modrých odrůd bez nakvášení rmutu. Lisují se celé hrozny a proces je velmi jemný, aby se nenarušily slupky hroznů, a neuvolnilo se tak jejich barvivo do moštu.
Zajímavostí je, že pro nasycení vína používáme vlastní oxid uhličitý, který jsme za využití speciální technologie najímali ve vinařství přímo z kvasících moštů. Takže žádný CO2 z fosilních zdrojů, ale čistý plyn, který vznikl na bázi přirozeného procesu fermentace.
