1 hodnotenia
85 /100
Muškát moravský Frizzante 2023, Rodinné vinařství ZAJÍCI ZE ZAJEČÍ
Farba
Biele
Prívlastok
Moravské zemské víno - perlivé
Cukry
Polosladké
Objem
750 ml
Alkohol
8 % obj.
Cukry
30 g/l
Kyseliny
6 g/l
Šarže
17123
Cena
200 Kč
Česká republika, oblasť Morava
Barva je bledě zlatá. Vůně je doslova opulentní. Dominují čerstvé hrozny v kombinaci s květy pomerančovníku, zralým angreštem a bílým rybízem. Chuť je bohatá a plná, svěže nasládlá po zralých hroznech a sušených banánech. V dlouhé dochuti pomerančová marmeláda, sušené meruňky a rybízová šťáva.
Doporučujeme k sýrové roládě s čerstvým ovocem.
Frizzante vyrábíme revoluční technologií, kdy během prvotního kvašení rmutu jímáme přírodní CO2 do speciálních tlakových láhví. Toto CO2 následně používáme k sycení frizzante. Výsledné frizzante je jemnější a aromatičtější, než při sycením technickým CO2. Je zajímavé, kolik vinného aroma zůstává navázáno na plyn. Dokonale tak využíváme "zbytkový" produkt, který v jiných vinařstvích odchází do ovzduší.
Doporučujeme k sýrové roládě s čerstvým ovocem.
Frizzante vyrábíme revoluční technologií, kdy během prvotního kvašení rmutu jímáme přírodní CO2 do speciálních tlakových láhví. Toto CO2 následně používáme k sycení frizzante. Výsledné frizzante je jemnější a aromatičtější, než při sycením technickým CO2. Je zajímavé, kolik vinného aroma zůstává navázáno na plyn. Dokonale tak využíváme "zbytkový" produkt, který v jiných vinařstvích odchází do ovzduší.
