1 hodnotenia
60 /100
Pinot Gris "1" D.S.C. 2015, Elesko
Farba
Biele
Prívlastok
Akostné víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
2 g/l
Kyseliny
5,8 g/l
Šarže
L-1/15
Približná cena
10 EUR
Slovensko, oblasť Malokarpatská, Modranský podoblasť, obec Vištuk, trať Zoya
So zberom hrozna pre toto nádherné víno sme začali 21.9.2015 vo vinici ZOYA pri cukornatosti 23,5 °NM čo zodpovedá kvalite Výberu z hrozna. Po vylisovaní hrozna prebehla reduktívna a rýchla fermentácia pri teplote 18°C, aby sme dosiahli elegantný ovocný buket. Časť vína sme potom nechali dozrieť v dubovom sude po dobu 3 mesiacov na jemných kvasniciach a následne sme obe časti zmiešali. Výsledkom práce je toto plné a perzistentné víno s obsahom kyselín 6,5 g/l a zvyškovým cukrom 3,8 g/l.
Víno živej žltozelenej farby so zlatou iskrou. Vôňa zaujme viacvrstvovou paletou tónov tropického ovocia s nádychom žltého melónu, klinčekov a šalvie. Dopĺňajú ju po otvorení v kalichu tóny čerstvo odtrhnutých egrešov a hrušiek, čo potvrdzuje plná chuť v ústach po prehltnutí.
Víno živej žltozelenej farby so zlatou iskrou. Vôňa zaujme viacvrstvovou paletou tónov tropického ovocia s nádychom žltého melónu, klinčekov a šalvie. Dopĺňajú ju po otvorení v kalichu tóny čerstvo odtrhnutých egrešov a hrušiek, čo potvrdzuje plná chuť v ústach po prehltnutí.
Hodnotenie
-
Jantarově medová barva, vůně naznačuje, že víno už má své nejlepší za sebou, zoxidované, ...což u pětileté burgundy pod plným korkem trošku zaráží. Je pravda, že při otevírání šel korek velmi lehce vytáhnout a po stranách mi přišel popraskaný, což by odpovídalo, že láhev neležela a korek se tím pádem vysušil. Těžko to člověk ale bude v eshopu reklamovat...200 Kč v p...
V chuti nevýrazné, přešlé, staré, bez jiskry...nevím kolik bodů se dává u takovéhoto vína...dávám 60b.
