9 hodnotenia
84 /100
Rosé Bočky 2015, Víno J.Stávek
Farba
Ružové a klaret
Prívlastok
VOC
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
4,6 g/l
Kyseliny
5,3 g/l
Šarže
915
Približná cena
9,63 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Němčičky, trať Bočky
Svatovavřinecké
Rosé Bočky představuje typické moravské pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během pěti dní se z krásně vyzrálých a stoprocentně zdravých slupek uvolnily prekurzory pro velmi poutavou aromatiku. Atraktivní pivoňková barva s lososovými odstíny na okraji evokuje mladost vína. Aroma vína je komplexní, jemně po hlohu, červené jablečné slupce, ale hlavně po červeném zahradním ovoci, především malinách. Chuť nabízí nejprve červený rybíz, později také višňovou dřeň. I přesto, že se jedná o suché víno, je jeho dochuť sladcehořká, kořenitá.
Rosé Bočky představuje typické moravské pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během pěti dní se z krásně vyzrálých a stoprocentně zdravých slupek uvolnily prekurzory pro velmi poutavou aromatiku. Atraktivní pivoňková barva s lososovými odstíny na okraji evokuje mladost vína. Aroma vína je komplexní, jemně po hlohu, červené jablečné slupce, ale hlavně po červeném zahradním ovoci, především malinách. Chuť nabízí nejprve červený rybíz, později také višňovou dřeň. I přesto, že se jedná o suché víno, je jeho dochuť sladcehořká, kořenitá.
Hodnotenie
-
-
-
Krásná malinově růžová barva s velmi dobrou viskozitou. Bohatá vůně červeného zahradního ovoce, maliny, červený rybíz a jablka.Chuť je plná, suchá, opakuje a nádherně rozvíjí aromata z vůně, doplní komplex zahradního ovoce o třešně, či spíše černé višně. Krásný je dlouhý závěr s jemnými taniny a výraznou kořenitostí. Výborné rosé, ze Svatovavřineckého nejlepší s jakým jsem se zatím potkal.
-
-
-
6/2016 - Fantastická tmavá malinově růžová barva. Neuvěřitelná vůně, zprvu šťouchané jahody s cukrem. Tepláním sklouzává do červeného rybízu, červeného jablka. V chuti hodně suchý dojem, koncentrovaná aromatika rybízu, brusinek, jahodníkového listí, dlouhá dochuť, ve které je trochu patrnější tříslo a kořenitost. Nemusí se líbit úplně každému.
-
-
Malinově červená barva. Ve vůni komplexní, maliny, jahody a červený rybíz. Plnější, nasládlé hořké, výborná kyselina, maliny, třešně a rybízová dřeň. Delší dochuť s džemovou linkou v závěru.
Parádní provedení růžového z této odrůdy, plné, mírně tělnatější avšak stále suché a dobře pitelné. Velmi pěkná koncentrace červených zahradních plodů, na které navazuje nevtíravá kyselina v celé délce těla a sladkochořkou dochutí. -
