6 hodnotenia
85 /100
Rosé Bočky /SV/ 2018, Víno J.Stávek
Farba
Ružové a klaret
Prívlastok
VOC
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
2,4 g/l
Kyseliny
5,4 g/l
Šarže
718
Približná cena
11,85 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Němčičky, trať Bočky
Svatovavřinecké
Rosé Bočky představuje seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během čtyř dní se z výborně vyzrálých a stoprocentně zdravých slupek uvolnily velmi poutavé aromatické látky a víno zároveň zpevnilo svou strukturu. Atraktivní malinová barva s rubínovými odstíny na okraji dokazuje stoprocentní zdraví hroznů. Aroma vína je komplexní, připomíná povařené maliny, květ jabloně a červený pepř. V chuti je nejdříve patrný vjem nekyselého divokého ovoce, šípků a dužniny z hlohu. Dochuť je plná sladcehořkých taninů, které zvýrazňují kořenitost. Mírná slanost vína poukazuje na téměř padesátiletou vinici.
Rosé Bočky představuje seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během čtyř dní se z výborně vyzrálých a stoprocentně zdravých slupek uvolnily velmi poutavé aromatické látky a víno zároveň zpevnilo svou strukturu. Atraktivní malinová barva s rubínovými odstíny na okraji dokazuje stoprocentní zdraví hroznů. Aroma vína je komplexní, připomíná povařené maliny, květ jabloně a červený pepř. V chuti je nejdříve patrný vjem nekyselého divokého ovoce, šípků a dužniny z hlohu. Dochuť je plná sladcehořkých taninů, které zvýrazňují kořenitost. Mírná slanost vína poukazuje na téměř padesátiletou vinici.
Hodnotenie
-
Zralévíno.cz. 299,-
Krásně tmavě malinová vůně. Ve vůni bohužel zápach syntetického korku, kterým bylo víno uzavřeno. Doteď jsem vůbec netušil, že je něco takového možné, od umělého korku. V chuti se zápach lehce propisuje, ne ale ne jako vada. Takže zkusím předstírat, že tam ten zápach není a hodnotit zbytek.
Víno je na poměry růžových velice suché, otevřené a lehce oxidativní. Lehká sušší ovocitá malino - ostružinová linka, jako neslazený ovocný čaj. Příjemná tříslovina a lehká minerální textura která se přelévá do žíznivosti, takové příjemné studánkové pitelnosti. V doznívání veliká plnost, jako když rozkousnete hložinku. Můžete si s ním tak sedět a představovat si pokroucené staré dřevo keřů Vavřince. Jen škoda toho korku.
Takže hodnocení. I s tím podivným syntetických aroma umělého korku tak 86 bodů. Bez něho ... 90 bodů. -
-
-
-
-
