7 hodnotenia
86 /100
Rulandské bílé 2022, Farma U tří dubů
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
6,5 g/l
Kyseliny
6,4 g/l
Archivace do roku
2026
Šarže
3DRB22
Cena
189 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Znojemská podoblasť, obec Vítonice, trať Nad Sklepy
V roce 2021 jsme oživili historickou viniční trať Nad sklepy ve Vítonicích výsadbou 5ha Rulandy bílé.
V prvním roce se nám podařilo zapěstovat kvalitní kmínky a vinice se nám následující rok odvděčila dvěma hrozny na hlavě.
Hrozny jsme sklízeli při cukernatosti 22°NM, šetrně zpracovali a zakvasili neutrální kvasinkou.
Neměli jsme žádné velké očekávání, přece jenom... rok od výsadby, ale zajímal nás přirozený projev vína.
Výsledek nás šokoval, víno působí plným a osobitým charakterem.
Vůně je výrazná, s dominancí květin přecházejících do citrusů, s lehkým dotekem lískového oříšku.
Chuť je plná, elegantní, s dlouhou dochutí.
V prvním roce se nám podařilo zapěstovat kvalitní kmínky a vinice se nám následující rok odvděčila dvěma hrozny na hlavě.
Hrozny jsme sklízeli při cukernatosti 22°NM, šetrně zpracovali a zakvasili neutrální kvasinkou.
Neměli jsme žádné velké očekávání, přece jenom... rok od výsadby, ale zajímal nás přirozený projev vína.
Výsledek nás šokoval, víno působí plným a osobitým charakterem.
Vůně je výrazná, s dominancí květin přecházejících do citrusů, s lehkým dotekem lískového oříšku.
Chuť je plná, elegantní, s dlouhou dochutí.
Hodnotenie
-
-
-
-
-
Jiskrná, světle žlutá barva se slámovými odlesky a vysokou viskozitou. Svěží, plná, poutavá, výrazně minerální, velmi intenzivní, až omamná, jemná květinově ovocná vůně snoubí aroma bílých květů, sušené louky a medové plástve, s tóny přezrálého letního ovoce, citrusů a aromatického koření. Elegantní, plná, harmonická, jemně kořenitá a lehce nasládlá, přesto však minerálně slaná chuť, se svěží, velmi dobrou kyselinkou, s příjemnou příchutí zralých grepů. Dlouhý, velmi příjemný, citrusový závěr. Dlouhá léta jsem z Vítonic žádné víno neměl, ani jsem o nich v souvislosti s vínem neslyšel, takže jsem od vína nic moc nečekal, jen do chvíle, kdy jsem otevřel lahev. Hned bylo jasné, že tohle víno je skutečná bomba, naprostá extratřída.
-
-
