14 hodnotenia
87 /100
Rulandské bílé - GRAND ELITE 2015, Vinařství Štěpán Maňák
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Polosladké
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
23,4 g/l
Kyseliny
7 g/l
Šarže
1508
Približná cena
25,93 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Slovácká podoblasť, obec Kostelec, trať Staré hory
Galerie rulandských vín 2016- Zlatá medaile, Lancut Polsko 2016 - Zlatá medaile.
Poslední sklizeň z výborné viniční trati Stará hora v obci Kostelec u Kyjova. Pro podtržení terroir této výjimečné vinice jsme použili vlastní kvasinu sacharomyces cerevisce z vlastních vinic získanou po roce usilovní práce s VUT. Díky vynikajícím vlastnostem zachovává naše sacharomyces odrůdovou charakteristiku jak samotné Rulandy, tak i neopakovatelné lokality.
Díky půlročnímu krášlení na jemných kvasnicích získalo víno šířku těla s noblesním zbytkovým cukrem. Chtěli jsme pro vás dosáhnout vrcholu i adjustáží samotného vína. Proto jej můžete ochutnant z láhve, která byla poprvé přivezena jen pro naše vinařství a to z italského Milána s gramáží v prázdném stavu 1200 g.
Poslední sklizeň z výborné viniční trati Stará hora v obci Kostelec u Kyjova. Pro podtržení terroir této výjimečné vinice jsme použili vlastní kvasinu sacharomyces cerevisce z vlastních vinic získanou po roce usilovní práce s VUT. Díky vynikajícím vlastnostem zachovává naše sacharomyces odrůdovou charakteristiku jak samotné Rulandy, tak i neopakovatelné lokality.
Díky půlročnímu krášlení na jemných kvasnicích získalo víno šířku těla s noblesním zbytkovým cukrem. Chtěli jsme pro vás dosáhnout vrcholu i adjustáží samotného vína. Proto jej můžete ochutnant z láhve, která byla poprvé přivezena jen pro naše vinařství a to z italského Milána s gramáží v prázdném stavu 1200 g.
Hodnotenie
-
Ochutnáno v koštomatu přímo u Maňáka.
Zlatá až jantarová barva. Nazrálá komplexní medově ovocitá vůně s tóny sherry a sladkých hrušek. Sušší, ale medově nasládlé, květnaté až pylové, komplexní víno. Tělnaté, kulaté, chutné, explicitně navinulé, bez jediného náznaku stárnutí, svěží a pitelný. Takhle si představuji povedený archivek. -
-
Vyšší zlatavá barva a vemi dobrá vyšší viskozita. V uzavřenějším buketu se nejprve hlásí dočasně lehká zaprděnost, poté med, rozinky, opečený toast a vanilka. To vše se projevuje i na jazyku, a to ve vyšší intenzitě. Med, rozinky, opečený toast, vanilka, sušený banán a sušená papaja. Kyselinka vyšší, ale v tom vyšším zbytkovém cukru nevyčnívá, naopak hezky spolu ladí. Hezky nazrálé, jemné, elegantní víno. Cena 999 Kč / láhev ale za mě rozhodně neodpovídá kvalitě.
-
-
-
-
-
-
-
