3 hodnotenia
85 /100
Ryzlink rýnský | Limited | Nefiltrováno 2017, Syfany
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
5,6 g/l
Kyseliny
8,2 g/l
Šarže
2RR17
Približná cena
7,41 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Vrbice, trať Skale
Hrozny pochází z vrbeckých vinic – používáme původní metody – bez selektovaných kvasinek, enzymů a „ krášlících preparátů“ – 8 měsíců leželo na jemných kalech. Cukernatost hroznů při sběru 20,2° ČNM.
Hodnotenie
-
U dna plave dost "věcí", tak otevírám s napětím, barva vysoká, zlatavá, viskozita spíše střední, již při přičichnutí k zátce výrazně petrolejové, ano, úplně se těšíme na ochutnání. Napoprvé šťavnaté, až řízné kyseliny, ale ne (nebo už ne, podle toho, co čtu v hodnoceních) překyselené, pěkně nazrálé, ale čekal jsem trochu plnější, závěr delší, a doznívání také, takové jemné, kde možná v pozadí lehce vanilkové tóny. Užili jsme si nejvíce ale to aroma.
-
Svěží citronovo-zlatavá barva. Na nose jemné petrolejové. Na první napití brutální kyselinka, ale postupem času už příjemně svěží, citrusové, jen lehounce minerální a výraznější petrolej.
Pravdou je, co píše Slecnasteckou, nejedná se o zadnou naturální divočinu, cinina první pohled nevypadá ani jako nefiltrované. Působí chuťově jako konvenční víno, jen s výraznější kyselinkou. -
Víno jsem před pitím dekantovala 60 minut a pak popíjela další cca 3 hodiny. Vůně je velice jemná. Už se objevují mé oblíbené petrolejové tóny. V chuti je víno velice řízné, na začátku na mě působí až kysele. Časem si na to docela zvykám. Myslím, že i když piji víno pokojové teploty, tak ta kyselost to jakoby vyvažuje a vůbec nemám potřebu ho ještě vychladit. Kdyby bylo 30 C, tak studené vás osvěží. Kyseliny dost nakopávaj :) :) Víno působí hodně lehkým dojmem. A také působí jako "konvenční víno", žádnou naturální divočinu nečekejte... prostě "normální" ryzlink. Počítám, že kyseliny se obrousí věkem :)
