6 hodnotenia
85 /100
Ryzlink vlašský (botrytický sběr) 2015, Pechor vinařství
Farba
Biele
Prívlastok
Výber z hrozna
Cukry
Polosladké
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
31,6 g/l
Kyseliny
7,2 g/l
Bezc. extrakt
29,5 g/l
Šarže
15-3
Približná cena
9,22 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Velké Němčice, trať Růžová hora
Barva je plná, zlatožlutá. Kyselina podtrhuje vyšší sladkost vína a spojuje ovocnost čerstvých hroznů s ořechovou olejnatostí. Ušlechtilá plíseň Botrytis cinerea pak zajímavě povyšuje vůni i chuť. Velice extraktivní víno k okamžité konzumaci i archivování.
Hodnotenie
-
-
-
-
Vína od vinařství Pechor, jsem si po tomto Vlašáku definitivně zamiloval. Skoro, jako by byla dělaná přímo pro mě. :-) Sice je potřeba se "poprat" s vyšší cukernatostí, ale to u botrytických vín prostě bývá. Co se mi líbí na těchto vínech, je hlavně výborná kyselinka, která zapadá pěkně do oné vyšší cukernatosti. Tento Ryzlink mi v chuti hodně připomněl bonpari (myslím, že zelené, ale k do ví :-)) a dokonce i citrusové plody, možná tropické? Med a vlašský ořech. Možná bych si přál, kdyby chuť převýšila cukernatost, ale tady se to moc nedaří. No...ještě mi zbývá ochutnat Tramín, Pálavu a Sauvignon. Zatím celá řada vín výborná.
-
4/2017 - Vůně výrazná, ale ne příliš. Med, sušené luční květy, grep, celkem odrůdové. Celkem harmonické cukry a kyselinky, působí velmi šťavnatým dojmem, i když cukr je pochopitelně znát. V chuti mírně zklamání, nepůsobí moc tělnatě, ale je velmi pitelné, dochuť pěkně botrytická. Tělo grep a pomelo, dochuť do sušených květů, lipovinky a je dost dlouhá. Vínu moc nesvědčí vyšší teplota, naopak delší čas od otevření na vydýchání ano.
-
