6 hodnotenia
88 /100
Šaldorfský Kravák - Sauvignon 2022, Vinařství Špalek
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
5 g/l
Šarže
3221
Približná cena
13,7 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Znojemská podoblasť, obec Nový Šaldorf - Sedlešovice, trať Kraví hora
Hodnotenie
-
Parfémový, bezinkový, hodně květinový, citrusový a kořenitý. Výrazná mineralita to dostává z limonádkovosti a dělá z toho pocitově větší víno než to je. V pohárku to drží a dokonce se to aj pozitivně vyvíjí. Vzduch tomu dělá poměrně dobře stejně jako je dobře mně, protože jsem tento vzorek dostal zadarmo. Před otevřením a po přečtení zdejších popisů jsem se bál co mám čekat od chlévů a pižma, ale malů nečistotu (špinka mě vylézá až v dochuti) je to klasická fůze Znojemsko-přírodno-rádobyRakušáctví. Na flašce a na webu je napsaná šarže 3222, ale věřím, že tady je šarže 3221 jenom přepis a Špalci nemají tendenci zahlcovat trh víc jak jedním SG Kravákem za rok. Kdybych se pletl tak je to jedno, protože mě tady stejně nemožete opravit. Zadarmo dobré, znovu se s tymto vzorkem potkat nepotřebuju.
-
-
-
Dálková degustace Sauvignon.
Citronově měděná barva, jiskrná. Pižmový tropiko chlíveček. Sošné, strukturované, otevřené víno s akorát tak čilou kyselinkou, zřetelnou mineralitou a navinulou ovocitostí angreštu. Hřejivé, harmonické, krásně se rozlévající. Velice dobře pitelné a vyzívající k dalšímu doušku. Vůně časem přechází do neuvěřitelné komplexnosti. -
-
