1 hodnotenia
85 /100
sekt Žerotín sec1 2014, Žerotín a.s.
Farba
Biele
Prívlastok
Akostné šumivé víno
Cukry
Sec
Objem
750 ml
Alkohol
11,5 % obj.
Šarže
90/14-3
Približná cena
10,74 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Slovácká podoblasť, obec Strážnice, trať Petrovské Růžené + Horní hory
Jedinečný sekt vyrobený tradiční metodou kvašením v láhvi, která se používá pro výrobu nejlepších šampaňských vín, z odrůd Chardonnay a Rulandské modré. Výběr těchto odrůd opět odkazuje na tradiční výrobu stejnou jako pravá šampaňská vína. Doba kvašení v láhvi 9 měsíců. Jedinečnost tohoto sektu tkví v metodě přípravy vína, kdy odrůda Chardonnay zrála v sudech typu barrique. Vůně je proto specitická ušlechtilá s tóny pražených lískových oříšků, ale i ovocných tónů hruškového kompotu.Dlouhá a vyrovnaná chuť vína vybízí k pokrmům jako je např. kaviár nebo lehce uděný sýr.
Hodnotenie
-
Jemně nazlátlá barva s bohatým perlením drobných bublinek, vytvářejících na hladině korunku. Ušlechtilá a bohatá vůně kombinuje aroma jádrového ovoce, podbarvené nádechem lesních bobulovin, s tóny pražených lískových oříšků,opečených toastů a jemnou kořenitostí. V plnější, harmonické, lehce nasládlé chuti nalézáme vše z vůně, obohacené o příjemnou minerální složku a svěží ovocnou kyselinku. Dlouhý, velmi příjemný závěr.
