16 hodnotenia
88 /100
Sylvánské zelené 2021, Vinařství Milan Vašíček
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
5,6 g/l
Kyseliny
5,5 g/l
Bezc. extrakt
20,2 g/l
Šarže
03/21
Cena
260 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Slovácká podoblasť, obec Josefov, trať Kukvička
Hodnotenie
-
-
Šroubový uzávěr. Intenzivní zlatě žlutá barva, velmi dobrá pěkná viskozita. Vůně vína je od prvního okamžiku, plná, působí celkově hodně vyzrálým projevem, zemitost, kořenitost, až do přezrálých ovocitých tónů žlutého ovoce. Středně až plnější plné v chuti, extraktivní, výrazné, připomínající broskve, meruňky, podzimní jablka, možná i něco ve smyslu exotického ovoce, delší svěží dochuť. Fantazie. Od prvního okamžiku. Exotika, jedinečnost, skvělé provedení Sylvánského.
-
-
Lahvotéka. 252,-
Not my cup of tea. Zlatozelená barva. Ve vůni lehká kořenitost a nezralé sadové ovoce. V chuti suché s výraznou kyselinkou, které po pár vteřinách hořkne a lehce pálí. Na malou chvilku tam vykoukne jistá ovocitost, ale spíše z nezralého ovoce a i ta je rychle utnuta a víno se vytrácí. Doznívání žádné, jen to lehké pálení. Víno mi přijde takové zavřené a vylekané - a to ho větrám už hodinu. Not my cup of tea. Spíš tak do Salonu.
Za mně prostě další "profesorské" víno, které je ve jménu "rozpoznatelných odrůdových charakteristik" sklízeno zbytečně brzo - a pak v něm tu odrůdu stejně nepoznávám. Sylván má být takový opulentní, rozšafný ... a ne takhle přiškrcený. -
Jiskrné víno, světlejší žlutozelené barvy se zelenkavě nazlátlými odlesky a výbornou viskozitou. Velmi příjemná, čistá, středně intenzivní, svěží, jemně zemitě kořenitá vůně s nádechem rozkvetlé louky, jarního medu, strouhané citronové kůry a podbělu, v pozadí lehce limetky a žluté ovoce. Extraktivní, svěží, plná, čistá, hebká a vláčná, přitom suchá chuť, přináší všechny tóny vůně, zasazené do minerálů a kořenitě zemitých tónů, doplněné o velmi dobrou kyselinku, která evokuje zralé citrusy a podzimní jablka, s nádechem sušených travin a čerstvých bylin. Velmi dlouhý, svěží závěr. Nádherné, velmi příjemně pitelné víno.
-
-
-
-
-
