2 hodnotenia
86 /100
Veltlínské zelené 2011, Arte Vini
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
11,9 % obj.
Cukry
6,8 g/l
Kyseliny
5,6 g/l
Šarže
L-201205
Približná cena
8,07 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Znojemská podoblasť, obec Znojmo, trať Načeratický kopec
Víno zářivé žlutozlaté barvy, již ve vůni velmi komplexní, elegantní, s jemnými tóny perfektně zralého žlutého melounu a ananasu. V chuti výrazně peprný, kořenitý veltlín s mocným, mnohovrstevným a přitom elegantním závěrem.
Hodnotenie
-
Nejprve bych podotkl, že je zvláštní chemický rozbor samotného vinařství a např. Salonu vín. Samo vinařství pojednává o 6g/l zbytkového cukru a 6,5g/l kys. s alkoholem 12,5%, kdežto Salon je uveden v tomto ústředním popisu. Popravdě mi po těch 5 letech sedí hodnocení vinařství, podlé mého vnímání cukru a kyselin. Teď něco k rozboru.
Barva sytější, vyzrála, vůně fantastická, mandlově-lipově-lehce skoro petrolejová, opravdu jsem nevěděl, zdali mám rýňák nebo VZ, ale žádné ovocné tóny. Chuť korespondovala s vůní, byla velice příjemná, akorátní alkohol, zbytkový cukr, jenom se stále objevovala, s přibývajícím koštováním, vyšší kyselinka, díky níž dávám o něco méně bodů. Jinak fascinující středně tvrdší víno. -
Zlatavé žluté barvy, vůně s tóny žlutého melounu, dále jemným nádechem ananasu, chuť lehčího těla s pikantní kyselinkou, směs žlutého ovoce které přechází k dochuti bílého pepře. Výrazné peprné svěží víno s koncentrovanou svěžestí na primárně stavěné kyselince. Mnohavrstevná vůně i chuť propůjčují tomu to vínu komplexní charakteristiku, která je blízka veltlínum z Rakouského Kremsu a Wachau. Pěkně udělaný moravský veltlín. Doporučuji k ochutnání.
