2 hodnotenia
83 /100
Viognier 2020, Vitis Strážnice
Farba
Biele
Prívlastok
Kabinetné víno
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
10,5 % obj.
Cukry
8 g/l
Kyseliny
8 g/l
Archivace do roku
2023
Šarže
08/20
Približná cena
5,56 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Slovácká podoblasť, obec Strážnice, trať Horní hory
Viognier je bílá moštová odrůda révy vinné, její původ sahá do starověku. Jako místo původu je nejčastěji uváděna Dalmácie v Chorvatsku, odkud byla pravděpodobně přenesena Římany do údolí Rhony v dnešní Francii, kde se pěstuje dodnes. Zajímavostí může být v roce 2004 provedená profilace DNA Viognieru na Kalifornské univerzitě v Davisu, která ukázala blízké příbuzenství s modrou odrůdou Nebbiolo, rozšířenou v Piemontu. Charakter vína Viognier je podobný Chardonnay, narozdíl od ní má více aromatických látek, které obsahují tóny broskví, hrušek, fialek a minerální tóny.
Hodnotenie
-
Světlejší žlutá barva, dobrá viskozita. Vůni jsem čekal výraznější. Rozpoznávám jablka, zelená, méně zralá, citrusy, velmi lehce limetka. V chuti lehčí, výrazné kyseliny, hodně šťavnaté, citron, opět limetka, kyseliny zůstávají v dlouhé dochuti. Celkově osvěžující, vskutku letní. Vzhledem k vyšším kyselinám bych se nestyděl po římském způsobu ředit na nápoj do parných letních dnů.
-
Křišťálově čirá, lehce nazlátlá barva s tmavšími odlesky a výraznější viskozitou. Čistá, středně intenzivní vůně snoubí jemné aroma kvetoucího hlohu, s decentními ovocnými tóny manga, nezralé meruňky a zeleného jablka. Svěží, plná až olejovitá, výrazně minerální chuť pokračuje v tónině buketu a přidává 3ťavnatou kyselinku, evokující zelená jablka a limetku. Dlouhý, příjemně osvěžující závěr s výraznější minerální stopou. Velmi příjemné víno, ideální osvěžení při letních vedrech.
