V době otevření (12/2021) už je víno znatelně za zenitem a je na hranici pitelnosti (nakonec hranice nepřekročena a větší část vína vylita). Příliš vystupuje kyselinka, ve vůni zemité tóny nepatřící ani Veltlínu ani Vlašáku. Víno na mě dělalo dojem jako by bylo lahvováno příliš mladé anebo jako (dost nepodařený) pokus o nějaký způsob naturálního.....
Až překvapivě povedená jakostka. spojení Rulandy šedé, Sauvignonu a Chardonnay funguje na jedničku. Barikové tóny nejsou vlezlé ani nepříjemně intenzivní. Víno je plné, chuťově velmi příjemné a vyrovnané.
Po otevření je znát, že bylo víno v sudu i 10 let na láhvi, takže mu prospěla hodinka odpočinutí po otevření. V chuti trochu vystoupí vyšší obsah alkoholu, ale řekl bych, že spíš "příjemně", je taková plnější. Ve vůni lze pozorovat lehké tóny vanilky, zajímavé víno, kterému 10 let na lahvi prospělo, ale nejsem si jistej, že za pár dalších let bude ještě ve stejné kondici......
Velmi povedená i když trochu neobvyklá kupáž Pálava + Irsai Oliver. Ve vůni louka plná květin, chuť pocitově příjemná i přes téměř nulový zbytkový cukr. Asi to nebude víno na dlouhou archivaci, ale aktuálně je to svěží, šťavnaté a výborně pitelné.....
víno už je podle mě mrtvé. Nezůstalo v něm ani příliš cukru a to je polosladké a ani moc kyselina, která by tomu mohla dát nějakou "tvář". Nevím jaké bylo víno, když bylo na vrcholu, ale tuším, že to už je delší dobu, teď už rozhodně nemá smysl pít.....
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).