Vinařství Kosík je Farmou roku 2011
Na dnešních galavečeru v Divadle ABC Asociace soukromého zemědělství (ASZ) ČR vyhlásila vítěze 10. ročníku soutěže „Farma roku“. Nejvyšší cenu obdrželo vinařství Kosík z Tvrdonic. Gratulujeme!
Cílem soutěže Farma roku je ukázat široké zemědělské i nezemědělské veřejnosti, že český sedlák hospodařící na své rodinné farmě může být nejen úspěšným podnikatelem a spokojeným člověkem, ale i hrdým a svobodným občanem, který pozitivně ovlivňuje svou obec a region.
Do soutěže se může přihlásit každý člen ASZ (kromě členů výběrové komise), bez ohledu na velikost farmy, výrobní zaměření, či přírodní podmínky, v nichž hospodaří. Jeho farma pak je hodnocena v pěti kriteriích, kterými jsou celkový vzhled farmy, organizace práce, ekonomické výsledky, zamýšlený rozvoj a zapojení rodiny do chodu farmy.
Vinařství Kosík hospodaří na 15,6 ha vinohradů v Tvrdonicích v trati Nové vinohrady a v sousedním Týnci v trati Stará hora. O vinohrady se stará Cyril Kosík. Zhruba pětina surovin pochází z nákupu od vinohradníků z Hrušek a Tvrdonic. Odrůdová skladba je založena na odrůdách Müller-Thurgau, Muškát moravský, Frankovka, Rulandské šedé, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Tramín červený, Veltlínské zelené, Cabernet Moravia, Modrý Portugal, Rulandské modré a Zweigeltrebe.
Pod vedením sklepmistra Pavla Buriánka vznikají ve sklepě partie v průměrném počtu kolem 4000 lahví. Vinařství založilo svou strategii na stabilní kvalitě ovlivněné prací ve vinohradu a na příznivých cenách a dosáhlo již mnoha výrazných úspěchů na domácí i mezinárodní vinařské scéně. V letošním roce například vinařství skončilo na skvělém druhém místě v soutěži Vinař roku 2011. Do soutěže přitom nominovalo svá vína přes 90 vinařství- celkem 540 vzorků.
Komentáre
Posledné hodnotenie
Tip na víno ku kúpe u vinára
Ďalšie články z rubriky Aktuálne
Kalendár vinárskych akcií
-
29. 10. 2025Degustace a ochutnávkyBrno
-
29. 10. 2025
-
30. 10. 2025Degustace a ochutnávkyPraha
