Ohodnotené fľaše: 207
85 /100
Vinařství Baláž
Plocha viníc
12 ha
Ročná produkcie
60000 fliaš
GPS
48.8541866N, 16.5829724E
U Traktorky 654, Dolní Dunajovice, Česko [mapa]
Jsme malé rodinné vinařství sídlící ve vinařské obci Dolní Dunajovice, kde také obhospodařujeme celkem 12 ha vinic na vinicích, jako jsou Plotny, Zimní vrch, Pod slunným vrchem nebo Dunajovský kopec. Naše roční produkce se v závislosti na charakteru a vývoji ročníku pohybuje okolo 50— 60 tisíc lahví vína. Vzhledem k přirozeným půdním, klimatickým a mikroklimatickým podmínkám Mikulovské vinařské podoblasti, se zaměřujeme převážně na bílé odrůdy, které tvoří až 70 % celkové produkce. Všeobecně se snažíme v našich vinicích chovat co nejšetrněji a minimalizovat veškeré chemické ale i technické zákroky. Naším záměrem je totiž produkce co nejpřirozenějšího a autentického vína, které se projevuje svým vlastním přirozeným charakterem. Právě proto obhospodařujeme všechny naše vinice v systému integrované produkce.
Mezi naše nosné odrůdy a zároveň vlajkové lodě vinařství patří Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a stále víc populární a žádaná Pálava. Z modrých odrůd jsou to pak Rulandské modré a Frankovka, ze kterých vyrábíme i růžová vína. Nabízíme posezení a degustace ve vinném sklípku, který je součástí našeho penzionu nebo přímo u nás ve vinařství v nově zrekonstruované degustační místnosti.
Mezi naše nosné odrůdy a zároveň vlajkové lodě vinařství patří Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a stále víc populární a žádaná Pálava. Z modrých odrůd jsou to pak Rulandské modré a Frankovka, ze kterých vyrábíme i růžová vína. Nabízíme posezení a degustace ve vinném sklípku, který je součástí našeho penzionu nebo přímo u nás ve vinařství v nově zrekonstruované degustační místnosti.
Vína Vinařství Baláž
Vína Vinařství Baláž (263)
