Vinařství Bauman
ochutnávky vín
áno
Plocha viníc
4,5 ha
Ročná produkcie
15000 fliaš
GPS
48.85885042298504, 16.908657641900724
Velké Bílovice ev. č. 55 [mapa]
Jsme malé rodiné vinařství zabývající se převážně produkcí bílých přívlastkových vín. Zpracováváme pouze hrozny z vlastní produkce a tak dokážeme lépe kontrolovat kvalitu hroznů, která je pro výrobu vína zásadní. V našem vinařství ale naleznete mnohem víc, např. hroznový mošt, jemně perlivá vína a v neposlední řadě medovinu vyrobenou podle vlastní receptury.
Rádi Vás také přivítáme v našem sklípku při krátké degustaci nebo posezení.
Rádi Vás také přivítáme v našem sklípku při krátké degustaci nebo posezení.
85 /100
Ohodnotené fľaše: 69
Vína Vinařství Bauman
Vína Vinařství Bauman (69)
-
FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol12,43 % obj.Cukry11,3 g/lKyseliny6,2 g/lŠarže140325TraťVinohrádkyFarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol12,43 % obj.Cukry11,3 g/lKyseliny6,2 g/lŠarže140325TraťVinohrádky90 /1001 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14,61 % obj.Cukry1,7 g/lKyseliny5,8 g/lŠarže150323TraťVinohrádkyFarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14,61 % obj.Cukry1,7 g/lKyseliny5,8 g/lŠarže150323TraťVinohrádky88 /1002 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokKabinetné vínoCukryPolosladkéCukry14,1 g/lŠarže130323FarbaBielePrívlastokKabinetné vínoCukryPolosladkéCukry14,1 g/lŠarže13032387 /1001 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosladkéCukry12,9 g/lŠarže080322FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosladkéCukry12,9 g/lŠarže08032286 /1001 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosuchéAlkohol11,35 % obj.Cukry12,9 g/lKyseliny7 g/lŠarže80322TraťVinohrádkyFarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosuchéAlkohol11,35 % obj.Cukry12,9 g/lKyseliny7 g/lŠarže80322TraťVinohrádky85 /1002 hodnotenia
Najlepší vína Vinařství Bauman
-
FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosladkéCukry10,8 g/lŠarže070323FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosladkéCukry10,8 g/lŠarže07032391 /1001 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol12,43 % obj.Cukry11,3 g/lKyseliny6,2 g/lŠarže140325TraťVinohrádkyFarbaBielePrívlastokPozdný sberCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol12,43 % obj.Cukry11,3 g/lKyseliny6,2 g/lŠarže140325TraťVinohrádky90 /1001 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokKabinetné vínoCukry6,9 g/lŠarže090323FarbaBielePrívlastokKabinetné vínoCukry6,9 g/lŠarže09032388 /1001 hodnotenia
-
FarbaRužové a klaretPrívlastokZemské vínoCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol11,5 % obj.Cukry11,4 g/lKyseliny5,7 g/lŠarže240325FarbaRužové a klaretPrívlastokZemské vínoCukryPolosuchéObjem750 mlAlkohol11,5 % obj.Cukry11,4 g/lKyseliny5,7 g/lŠarže24032588 /1003 hodnotenia
-
FarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14,61 % obj.Cukry1,7 g/lKyseliny5,8 g/lŠarže150323TraťVinohrádkyFarbaBielePrívlastokVýber z hroznaCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14,61 % obj.Cukry1,7 g/lKyseliny5,8 g/lŠarže150323TraťVinohrádky88 /1002 hodnotenia
Tip na víno ku kúpe u vinára
-
4. 5. 2025Klasika, vynikající kyselina, záplava cukru.
-
86 /10014. 10. 2025Sytější zlatožlutá barva s úzkým jantarovým meniskem a intenzivním perlením drobných i velmi jemných bublinek, vytvářejících na hladině pěnovou korunu. Jemná, čistá, svěží, intenzivnější, příjemně nazrálá ovocná vůně, s nádechem jablek Granny Smith, kivi, mirabelek, jemně koření a minerálů. Bohatá, čistá, nazrálá, harmonická, šťavnatá, středně plná a jemně ovocně nasládlá chuť, přináší vše z vůně, podpořené vytrvalým robustním perlením a velmi dobrou kyselinkou, evokující šťavnatá jablka Granny Smith, pocitově lehce i pomelo. Dlouhý svěží, minerálně ovocitý závěr.
-
87 /10028. 5. 2025Krásná a sytá barva tmavě rubínová až granátová barva. Vůně je pryskyřičná, zemitá, podpořená vařeným peckovým ovocem a lehce i podhoubím.
Tělo je středně plné, chuť je ovocná po lesních plodech, zejména po ostružinách, aronii a černých třešních.
Dobře pitelné, neunavující víno
86.5b






