Velmi kvalitní, čistý RR. Jen to není úplně můj oblíbený styl.
Víno zjevně dlouho leželo na kalech.
Ve vůni mineralita, citrusy, tradiční charakter sur-lie, také sud (řekl bych).
V chuti suché, svěží, čisté, zároveň ale s jistou nazrálostí, typickou pro tuto technologii. Zkrátka to opravdu není standardní mladý RR.
Hezké víno.
P.S.: Potřebuje se hodně, opravdu hodně nadechnout. Mimoto, při vyšší teplotě najednou ve vůni překrásně vystupují meruňky
Lahvotéka. 338,-
Střední višňová barva, lehce černající. Úžasně komplexní vůně, nejprve jen letmá, trpce ovocitá, pak marmeláda a nakonec trocha kouře.
Chuť je také velice komplexní - primární ovocitost trpkých bobulovin přechází do marmelády, je tam ohromná kořenitost, velice dobrá pitelnost a celkem dramatické a hřejivé doznívání ... jenže ... víno je opravdu trpké a kyselinka příliš výrazná až palčivá. Tříslovina vykoukne až v doznívání.
Už začínám trochu chápat rukopis pana Sedláčka, jeho vizi, chápu že mu vína takto chutnají a jeho zákazníkům taky, chápu že určití vinařští puristé mohou být nadšení, ale na mne z jeho vín křičí hrozny sklizené o dny až týdny dříve než by měla. Vína jsou pak svíravá, trpká, kyselá a tenká.
Toto víno je alespoň opravdu sošné a komplexní. Ale ani tak ne můj šálek kávy.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).