Ohodnotené fľaše: 105
87 /100
Kamil Prokeš
Plocha viníc
2 ha
Ročná produkcie
20000 fliaš
GPS
48.9005414N, 16.8185683E
Hlavní 46, Velké Pavlovice [mapa]
Současné vinařství založil Kamil Prokeš s prvním vinobraním v roce 2015. Zdrojem hroznů jsou vlastní dvouhektarové vinohrady, Ryzlink vlašský a Pálava pocházejí z Mikulovska, kde mají tyto odrůdy nejlepší podmínky. Vína vznikají ve vinařském dvoře ve Velkých Němčicích. Kamil Prokeš se důsledně drží zásady zachování terroir, vyloučení chemických přípravků a minimalizace enologických zásahů. Z jeho sklepního hospodářství tak vycházejí vína, která jsou dokonalým produktem okolní přírody. Bílá i červená vína se vyrábějí především v keramických nádobách o objemu 200 až 1000 litrů. Produkce kolem 20 000 lahví by se neměla do budoucna příliš zvyšovat, a to ani poté, co v lokalitě Pod kostelem vznikne úplně nový objekt vinařství částečně zapuštěný do svahu a založený na gravitačních principech. Podle projektu, který by měl být připraven koncem roku 2016, by se v něm první vinobraní mělo odehrát v roce 2018.
Tip na víno ku kúpe u vinára
Vína Kamil Prokeš
Vína Kamil Prokeš (106)
