Pálavskávína.cz. 280,-
60% Merlot + 40% Cabernet Sauvignon.
Fialovo-černá barva. Vůně spíše letmá, ale hezká, karamelová, lehce nakysle ovocitá, trochu do červeného rybízu. V chuti trochu sršaté, ale hluboké, komplexní a bohaté červené víno. Tříslovina je dramatická, vpíjí se v celých ústech, dává vínu prašnou texturu mokrého kakaa nebo suti. Spíše sušší, transformovaná ovocitost v sobě pojí lehkou nakyslost rybízového vína a mandlovou nahořklost. Všechny 3 tóny se harmonicky spojují se smetanovou navinulostí. Opravdu aristokratické, ambiciózní víno - komplikované - až přehnaně extraktivní, hutné a plné - nazrálé, ale beze stopy stáří. Jen trochu moc sršaté, hlavně pokud jde o kyselinku. Doznívání v třísle a tónech šnapsu z bobulového ovoce.
Good work, pane Železný. Moravské Bordeaux, až na tu kyselinku.
Poznámka: otevřel jsem 6 hodin před pitím a jednou přeléval na pár minut do karafy a zpět. Sneslo by asi i mnohem delší nadechnutí.
Čistá, čirá, světle žlutá barva s nazlátlými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Čistá, jemná a decentní, intenzivnější , mnohovrstevná, medově nasládlá vůně, přináší vanilkově ovocné aroma letního zahradního ovoce a máslových sušenek, s podtóny zralých citrusů v medu. Výraznější, čistá, zralá, plná a harmonická, jemně medová chuť, s optimálním množstvím cukru, příjemně kopíruje vůni a přidává velmi dobrou kyselinku s citrusy a minerály. Pikantní, středně dlouhý závěr s citrusy a minerály. Velmi kvalitní a příjemně pitelné chardonnay. Nečekal jsem, že bych takový kousek našel pod horou Sedlo, o to víc jsem příjemně překvapen.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).