2 hodnotenia
86 /100
🥉Chardonnay | pét-nat 2021, Vinné sklepy Maršovice
Farba
Biele
Prívlastok
Zemské víno - perlivé
Cukry
Brut Nature
Objem
750 ml
Alkohol
11 % obj.
Cukry
0 g/l
Archivace do roku
2026
Šarže
1/21
Cena
299 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Znojemská podoblasť, obec Jezeřany-Maršovice, trať Dílec
Náš Pét-Nat je vyroben z jemně lisovaných hroznů odrůdy Chardonnay, ke kterým jsme přidali i malou část Rieslingu a Pinotu noir. Takto získaný mošt jsme nechali spontánně prokvasit. Bez filtrování jsme výsledné víno nalahvovali do čirých lahví, kde pod korunkovým uzávěrem dobíhá kvašení a vznikají jemné bublinky, díky kterým víno příjemně šumí v ústech. Můžete se těšit na netradiční zážitek a ochutnat víno vyrobené technologií, kterou se víno dělalo před stovkami let. V chuti můžete cítit nádherné ovocné tóny a krásnou vůni po květinách.
Před podáváním doporučujeme víno vychladit na teplotu 7-9 °C a nechat ustálit jemný kal na dně lahve. Při nalévání do sklenice opatrně manipulujte s lahví, aby se kvasniční kal nezvířil a víno ve sklenici bylo průzračně čisté.
Před podáváním doporučujeme víno vychladit na teplotu 7-9 °C a nechat ustálit jemný kal na dně lahve. Při nalévání do sklenice opatrně manipulujte s lahví, aby se kvasniční kal nezvířil a víno ve sklenici bylo průzračně čisté.
Hodnotenie
-
Poměrně příjemná záležitost ve stále se rozšiřující skupině vín a vinařství v kategorii Pet-Nat. Středně vyšší barva, zlatavá a jiskřivá i přes nepřehlédutelný jemný kal. Vůně je lehce zastřená s důrazem na sadové ovoce, oxid uhličitý a lehce i do těkavek. To postupně odvětrá a otevře se ještě jadrnější jádrová a peckovinová linka. Chuť příjemně plná se středně dlouhým perlivým dozníváním. Víno celkově působí fajn živě a je hezky pitelné.
-
