6 hodnotenia
91 /100
Chardonnay (Apri) 2022, THAYA
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
2,6 g/l
Kyseliny
6,1 g/l
Šarže
CH/2219
Približná cena
19,07 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Znojemská podoblasť
Víno kvasilo a zrálo v sudech o objemu 400L. Nejvyšší řada vín v našem vinařství. Víno má jemně zlatavou barvu. Aromatika je velice komplexní a sofistikovaná. Najdeme zde charakter kandovaného ananasu, lučních květin a fialky. V chuti dominují především tóny zralého žlutého ovoce a výrazná mineralita. Víno má dlouhý a elegantní závěr.
Hodnotenie
-
Předně, toto Chardonnay má parametry velkého vína. Snese srovnání s špičkovými víny domácí provenience, ale určitě by se neztratilo v konkurenci evropských, potažmo světových vín, což je pro náš vinařský rybníček určitě sympatické. A velmi sympatické je i zjištění, že na znojemsku může vzniknout takto komplexní šardonka. Vzhledem k bodovým hodnocením evidentně zaujala i vínomilce zde na portálu. Jenže, tady to pro mne osobně nějak otevřeně končí. Proč? Asi proto, že víno je přímočaře, a na můj vkus až asi moc přímočaře ukázkové, odrůdové skoro jako z učebnice, skoro až jakoby unifikované, bez odboček, nějakého nenadálého překvapení, co víno postupem času poodkryje chabým lidským smyslům a tím vytvoří takový ten "WOW" efekt. Marně v něm hledám ať terroir, nebo možná spíš hlubší esprit. První, druhý, třetí, čtvrtý den stále v top kondici, pořád chutné, skvěle pitelné, plné, dlouhé, s trochou sladšího koření pěkně propojeného s mixem zralého ovoce s chlebovinkou a jemňoulinkou máslovostí a špetičkou krémovosti, maličko evokující šardonku např. ze Chablis, ale té krémovosti by klidně mohlo být i trochu víc. Parádní kyselinka i jemná horčinka a trochu salinity. Ale ten efekt, říkejme mu třeba synergický, který dostane vínomilce do kolen, se i přes to všechno nedostavil. Víno má jistě veliký potenciál dál zrát a moc rád bych se mýlil a za několik let měl možnost chutnat toto Chardonnay a být jím sražen v prach tím, že víno ukáže své skryté finesy nejen moravského regionu, tedy Hnanického terroiru, ale třeba i něčeho dalšího.
-
-
-
-
-
