16 hodnotenia
86 /100
Chardonnay (Sommelier Club) 2021, Víno Mikulov
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
5,2 g/l
Kyseliny
7,4 g/l
Bezc. extrakt
25,4 g/l
Šarže
21112
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Dolní Věstonice, trať U kapličky
Hodnotenie
-
-
Zakoupeno v supermarketu. 200,-
Další kousek mé oblíbené kombinace, tedy ročníku 2021 z Pavlova & okolí od skupiny Bohemia Sekt, tentokrát dokonce Salon vín ... a smůla.
Slámová barva, ve vůni nazrálé tóny sadového ovoce a lehká chlebnatost. A těkavky. V chuti nastupuje pálení, škrábavá kyselinka a podivná lihová hřejivost. Za tím vším je ukryté nádherné tělo vína, tak jak bych jej čekal, bohužel ovšem deformované do čehosi, co se dá pít jen s obtížemi. Víno není v pořádku.
Co mám vlastně hodnotit? To jaké by víno mohlo být, nebýt zřejmé vady? Nebo to jaké v danou chvíli je (nepitelné). Nebo nehodnotit vůbec? Asi něco mezi ...
Co je zvláštní, tak ten ocet ve víně jeví známky jisté vyzrálosti až navinulosti. -
-
-
15.11.2023 86B
Barva světle žlutá.
Minerální víno s vůní po citrusových plodech až lehce medové.
V chuti je patrná šťavnatá kyselina, v jednoduchosti je krása.
Celkový dojem velmi dobře pitelného vína s delší dochutí.
Opětovná degustace 15.1.2025 88B
Víno mnohem více zakulacené, obroušené, citrusy, med, chlebovinka, broskve.
Víno získalo na komplexnosti, nejen kyselina ale také broskve, sadové ovoce. -
Aroma přezrálého ananasu a pomeranče, v chuti zaoblené, plné, s pěknou kyselinkou, přivítal bych méně cukru...jako mainstream (tzn. Salon vín) dobrý...není to nic složitého, je to podpořeno alkoholem a cukrem, líbivé, nic na přemýšlení...za ty peníze v akci pěkné....i na zapití večeře je to postačující...
-
-
-
-
