15 hodnotenia
89 /100
Dominique blanc de noirs 2019, Kamil Prokeš
Farba
Biele
Prívlastok
Pestovateľský sekt
Cukry
Brut Nature
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
0,7 g/l
Kyseliny
7 g/l
Bezc. extrakt
21,8 g/l
Archivace do roku
2030
Šarže
L9102
Cena
510 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Velké Němčice, trať Punty
Jemná vůně podpořená čerstvým drobnoplodým ovocem se zvýrazněnými malinovo-jahodovými tóny. Chuť příjemně osvěžující s výrazným projevem kompotovaných třešní a višní s dokonale asimilovaným oxidem uhličitým vytvářejícím jemné ale dynamické perlení.
Především jako aperitiv k ústřicím a kaviáru, svojí svěží elegancí skvěle doprovází plody moře. Vynikající je v kombinaci s ořechovými moučníky. Je rovněž vhodný pro letní osvěžení.
Především jako aperitiv k ústřicím a kaviáru, svojí svěží elegancí skvěle doprovází plody moře. Vynikající je v kombinaci s ořechovými moučníky. Je rovněž vhodný pro letní osvěžení.
Hodnotenie
-
-
-
-
-
-
-
-
Hodnotím vysoko, protože to je asi nejlepší tuzemský sekt, který jsem letos pil. Už jsem ho ochutnal v únoru v salónu vín, ale dnes jsem se konečně dostal k celé láhvi a mohl jsem si ho vychutnat v klidu a víc nad ním přemýšlet. Tím, že se jedná o bílý sekt vyrobený z modrých hroznů, je úžasně svěží. Jemné perlení a šťavnatost vyloženě vybízí k dalšímu doušku a vypili jsme ho ve dvou tak rychle, že ani nestačil zteplat 😀 Po Simeonovi je to již druhý sekt od Dr. Prokeše ze kterého jsem nadšený a těším se na třetí ochutnávku - ještě mi zbývá na ochutnání a hodnocení Nicolas 🍾
-
-
