6 hodnotenia
84 /100
Rosé Bočky 2016, Víno J.Stávek
Farba
Ružové a klaret
Prívlastok
VOC
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
2,8 g/l
Kyseliny
6,5 g/l
Bezc. extrakt
24,5 g/l
Šarže
616
Približná cena
11,11 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Velkopavlovická podoblasť, obec Němčičky, trať Bočky
Svatovavřinecké
Seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. Pro jeho výrobu jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během čtyř dní se z výborně vyzrálých a naprosto zdravých slupek uvolnily poutavé aromatické látky a víno zpevnilo svou strukturu. Atraktivní pivoňková barva s lososovými odstíny na okraji evokuje mladost vína a dokazuje zdraví hroznů. Aroma vína je komplexní, jemně po květech jabloní, ale hlavně po malinách, třešních a červených jablkách. V chuti je nejdříve patrný vjem divokého ovoce, především dřeně z dřínu, později vystoupí višňové a červenorybízové tóny. Přestože jde o suché víno, jeho dochuť je sladcehořká, kořenitá. V závěru je až slané, což odkazuje na více než 40 let starou vinici.
SALON VÍN ČR 2018
Seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. Pro jeho výrobu jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během čtyř dní se z výborně vyzrálých a naprosto zdravých slupek uvolnily poutavé aromatické látky a víno zpevnilo svou strukturu. Atraktivní pivoňková barva s lososovými odstíny na okraji evokuje mladost vína a dokazuje zdraví hroznů. Aroma vína je komplexní, jemně po květech jabloní, ale hlavně po malinách, třešních a červených jablkách. V chuti je nejdříve patrný vjem divokého ovoce, především dřeně z dřínu, později vystoupí višňové a červenorybízové tóny. Přestože jde o suché víno, jeho dochuť je sladcehořká, kořenitá. V závěru je až slané, což odkazuje na více než 40 let starou vinici.
SALON VÍN ČR 2018
