5 hodnotenia
88 /100
Ryzlink rýnský 2021, Vinařství Glosovi
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
12,5 g/l
Kyseliny
7,9 g/l
Bezc. extrakt
25,7 g/l
Archivace do roku
2024
Šarže
16/21
Cena
199 Kč
Česká republika, oblasť Morava, Slovácká podoblasť, obec Moravská Nová Ves, trať Vinohrady
Osvěžující, plné víno s pikantní kyselinkou.
Víno zelenožluté barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni a chuti vnímáme ovocné plody, ale i tóny minerální a zemité. Velmi decentní a éterická vůně s náznakem lipového květu, případně broskví, meruněk, ananasu. Víno se vyznačuje elegancí díky zvýrazněné souhře mezi kyselinami a extraktivními látkami.
Víno je shodné ke snoubení s pokrmy z drůbeže, ke studeným předkrmům, či telecímu masu. Neuděláme chybu ani v kombinaci s rybou, třeba s pstruhem.
Víno zelenožluté barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni a chuti vnímáme ovocné plody, ale i tóny minerální a zemité. Velmi decentní a éterická vůně s náznakem lipového květu, případně broskví, meruněk, ananasu. Víno se vyznačuje elegancí díky zvýrazněné souhře mezi kyselinami a extraktivními látkami.
Víno je shodné ke snoubení s pokrmy z drůbeže, ke studeným předkrmům, či telecímu masu. Neuděláme chybu ani v kombinaci s rybou, třeba s pstruhem.
Hodnotenie
-
Lahvotéka. 179,- Od pana Glose jsem zatím měl jen výtečná červená. Tak se pojďme podívat na Ryzlink.
Světlounká slámová barva. Vůně taková zavřená, převládá lípa, pak trochu lučního kvítí, koření. V chuti tedy velice přísný Ryzlink, zbytkový cukr skoro necítit, kyselinka si zabírá celou scénu. Já bych řekl, že víno se nachází v jakémsi mezidobí, mladistvou svěžest už nemá, dospělo do určité opulentnosti a v ní může ještě vesele pár let vyzrávat. Potenciál na to má. Kyselinka se krásně propojuje s citrusovou ovocitostí, lehkou minerální texturou a sevřenou strukturou. Trochu bonbonové nasládlosti by tam jeden našel, ale to mi nevadí. Doznívá v citrusové kyselince v celých ústech. A to dlouho.
Čisté, přesné a navzdory zbytkovému cukru řekl bych pro laika i dost nepřístupné víno. Pro mne ale harmonické a opojné, přemýšlivé víno. Z degustačního množství si ho neužijete, dvoudecka vás ale utancuje jak víla. -
Víno již má požehnaně terciárních tónů, ovšem ne petrolej. Charakterem je velmi nazrálé.
Ve vůni med, mineralita, koření, sušené ovoce a lípa.
Chuť je obodobná, ale ještě více kořenitá a minerální. Harmonická, zakulacená, s delší dochutí.
Víno výtečné kvality, koneckonců nic jiného od pana Glose očekávat nemůžete. -
Světlejší žlutá barva, zlatavé odlesky, dobrá viskozita. Ve vůni louka a broskve, v chuti šťavnaté kyseliny, zelené jablko, broskve, kyseliny jsou vyváženy zbytkovým cukrem, který je poměrně vysoký, ale v chuti se při vyvážení s kyselinami tak vysoký nezdá. Dochuť je velmi dlouhá, kyseliny přetrvávají na jazyku dlouho, dlouho. I když některým by možná vyšší cukr vadil, pro mne je to ideální ryzlink.
-
Velmi příjemná vůně, v ústech nejprve krátce dominuje zbytkový cukr, který je ihned přehlušen kyselinkou. Chuť šťavnatá, svěží, dlouhá krásná dochuť. Tento vynikající ryzlink doporučuji vypít letos (2023) nebo příští rok (2024), pak již ztratí tu nádhernou svěžest a šťavnatost. Dvě láhve jsem ovšem uložil do archivu, láhev nemá šroub, víno se může dále vyvíjet a přejít do medových tónů starších ryzlinků.
-
