5 hodnotenia
81 /100
Ryzlink vlašský 2014, Vinařství NEPRAŠ & Co.
Farba
Biele
Prívlastok
Kabinetné víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
11,6 % obj.
Cukry
3,6 g/l
Kyseliny
7,1 g/l
Približná cena
8,52 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Pavlov, trať Pod Pálavou
Ryzlink vlašský 2014 kabinet z viniční trati Pod Pálavou v Pavlově zrál 11 měsíců ve velkém dubovém sudu Doppelstuck o objemu 2500 litrů, čímž získal šrokou chuťovou strukturu a květnatý buket. Ve výsledném víně se projevuje také vliv zvláštního typu vápence (tzv. Ernstbrunského) v podloží vinice vysázené v roce 1986. Také tato viniční trať, stejně jako všechny naše ostatní, je obhospodařována v režimu organického zemědělství. Ryzlink vlašský 2014 kabinet je velmi vhodný pro gastronomii a doporučujeme jej ke sladkovodním rybám a mušlím.
Pro porovnání doporučujeme rovněž minerální Ryzlink vlašský 2013 ze stejné viniční trati.
Pro porovnání doporučujeme rovněž minerální Ryzlink vlašský 2013 ze stejné viniční trati.
Hodnotenie
-
-
-
-
-
Hrozně zvláštní víno, které dle mého názoru silně poznamenal ročník 2014 a ani použití sudu ho z bryndy nevytáhlo. Mineralita tu je, ale víno absolutně aromaticky odchází už po pár minutách ve skleničce. Lehce disharmonická kyselinka. Ročník 2013 byl rozhodně mnohem lepší, i když ještě sušší.
