4 hodnotenia
85 /100
Ryzlink vlašský 2020, Rodinné vinařství Břeclav
Farba
Biele
Prívlastok
Pozdný sber
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
11,5 % obj.
Cukry
7,2 g/l
Kyseliny
8 g/l
Bezc. extrakt
28,3 g/l
Šarže
522020
Približná cena
7,37 EUR
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Novosedly, trať U Božích muk
Chuť nechává vyniknout tónům vyzrálého grapefruitu, žlutému jablku a lipovému medu. Víno je díky pikantnějším kyselinkám velmi šťavnaté a ke konci příjemně nasládlé, neustále nabádající k dalšímu vychutnávání. Dochuť je díky původu hroznů intenzivně minerální.
Hodnotenie
-
-
Barva světle zlatá.
Aroma jako RR - citrusy + minerály a malinko lipový květ.
Chuť opět jako u RR, důrazná citrusová - limetková kyselina, nepatrná kořenitost, pocitově slabší středová plnost a tenčí tělo, taky pocitově je víno ultra suché a nehádal bych že je tam 7g cukru, pocitově je to tak 2-3g. Dochuť je zcela na kyselince a je delší. Naslepo bych tohle vino odhadl jako minerální na kyselince udělaný RR, vino je imho mladé a může jít časem trochu nahoru. -
Světlejší zlatá, ve vůni zmíněné mirabelky a citrusy, mírně tropiko. Chuťově trochu chameleon. První den příjemné, svěží, šťavnaté, jako když chutnáte mladé víno z tanku. Druhý den po nadechnutí vystoupí vyšší kyselinka a je po harmonii. Aroma je velmi zdařilé, ale chuť to kazí. Sice vysoký extrakt, ale poměr cukrů a kyselin 7.2g/8g není u vlašáku úplně lákavý. Po chvíli je to lepší, člověk si pomalu zvyká, ale kyselinky stejně příliš vyčnívají. 83b.
Pozn. Na třetí den opět změna a víno působí více harmoničtěji a i když je víno založeno na vyšších kyselinkách, tak jsou stále snesitelné. Tyto změny si vysvětluji jednak tím, že víno bylo lahvováno nedávno a nebo je to dáno dobou, kdy člověk ochutnává. Před večeří víno chutná a člověk hodnotí jinak, než po večeři...:-) Dnes bych hodnotil 85b. Takže výsledné hodnocení upravuji na 84b. -
Velmi pěkný vlašák 2020 z Novosedel. Jak je pro 2020 typické - dominuje kyselina (8,0g), což mi nevadí, mám to rád.
Žlutozlatá jiskrná barva. Aromatika primárně květinová (luční květy a lipový květ) a citrusová, ovšem též žlutá slivoň myrobalán.Typicky odrůdový projev, typicky mikulovský.
V chuti vedle květů především citrusy a mineralita (velmi bohatý extrakt), trocha kořenitosti, výrazná žlutá slivoň myrobalán a kompot z ní, v duchuti pečený koláč z listového těsta. To vše doprovázeno opravdu mocnou kyselinou. Není to krátké víno.
Někomu chuť s ohledem na kyselinu může připadat ne úplně dokonale harmonická (ale se silnou kyselinou u 2020 prostě musíte počítat). Je možná trošku na hranici, ale ne za ní, vínu to dává výraznou osobitost, skoro až trochu divokosti.
Je to krásný, svěží a velmi živý vlašák, což je umocňováno jemnou perličkou. Nechybí mu tělo, ale nepříliš vysoký alkohol mu dává jsitou lehkost. Výborné víno, s bohatým ovšem zároveň lehkým chuťovým projevem. A velmi moravské.
Mějte ovšem na paměti, že rok 2020 byl dramaticky jiný, než 2019, vinaři dělali co mohli, aby hrozny dotáhli do pozdního sběru, tudíž kyselinu nešlo moc vyvažovat zbytkovým cukrem, toho byla i tak málo. Leckdy i Sauvignon sbírali v říjnu, aby vybojovali cukernatost.
