19 hodnotenia
90 /100
Ryzlink vlašský (Kotelná) 2021, Vinařství Volařík
Farba
Biele
Prívlastok
Výber z hrozna
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14,5 % obj.
Cukry
5,2 g/l
Kyseliny
7,4 g/l
Bezc. extrakt
27,1 g/l
Šarže
2127
Česká republika, oblasť Morava, Mikulovská podoblasť, obec Perná, trať Kotelná
Jedna z nejvýše položených viničních tratí na Pálavě s vysokým obsahem vápenného skeletu souzní s Ryzlinkem vlašským. Vůně je plná zralých rozinek, které se mísí s lipovými květy. Ve strukturní chuti se projevuje citrusově minerální tón s lehce kovovým závěrem. Doporučená doba archivace 5 let. Počet lahví 5 400
Hodnotenie
-
Výraznější zlatavá barva. Na nose decentní. Celkově velmi uhlazené. Ve vůni i chuti po nadechnuti lehká lihovitost. Předchozí ročník 2020 ale dnes v roce 2023 působí živějším dojmem, než tato jednadvacitka a má podle mě ještě potenciál se nějak vyvíjet, 2021 už svého vrcholu podle mě dosáhla.
-
-
-
-
-
Sytější odstín barvy. Ve vůni zralé hrozny, zralé hrušky máslovky, med, botrytida, bílé květy, grep, slupky ořechů a kovově slaná mineralita. V chuti obdobné, ovocné, citrusové, medově botrytické, prudce kovově minerálně slané s lehce patrným alkoholem a finální dochutí po vlašských ořeších a grepu. Víno je to nabušené, enormně plné, dlouhé a alkohol zde není patrný, krásně ho schovává silná mineralita. Takové vlašáky mám opravdu hrozně rád, i když se jedná už o zase jiné typy vlašáků, než z dřívějších dob, což mnohdy porovnávám, ale toto je za mě nejlepší vlašák od Volaříka z ročníku 2021, který je naštěstí dělán na nerezu:) 91+b.
1/2024 - 90b. -
-
-
